商品名称:味好美番茄沙司3.25kg/桶 沙司 番茄酱 薯条蘸酱 西亚陆长期批发




品名:味好美番茄沙司
规格:3.25KG*6桶/箱
保质期:2年
制作方法:
先把西红柿的根部去掉,然后把西红柿放到开水里过一下
直到皮开始脱落。大约一分钟的功夫,然后把它们放到冷
水里,这样就不至于太烫了。然后把西红柿的皮剥掉,去 籽。把它们放在一个没有盖的碗里,用微波加热,直到起
泡,大约8 到 12分钟。然后把加热过的西红柿放进滤
器,把水空干。需要在微波炉里重复这个步骤,直到西红
柿变成我们想要的那种粘稠度。如果你把做好的西红柿放
到冰箱里冻一夜,会分离出更多的液体酱。这肯定会比夏
天守在炉子边做番茄沙司要好的多。
的一种酸甜汁水。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、 味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐,如炸猪排和部分凉
菜上放番茄沙司,或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。番茄 沙司最好用玻璃瓶包装,放通风干燥处,贮存环境忌热,
忌潮湿。
番茄沙司和番茄酱最大的区别在于,番茄沙司可以直接食
用,最常见在吃薯条时蘸番茄沙司,而番茄酱必须经过烹
饪处理,比如制作意大利面时加入番茄酱一起翻炒。
营养分析:
1.番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平
肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有
良好的辅助治疗作用;
2.番茄红素含有维生素和矿物质元素。
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