厂家直销黄花菜 原味黄花菜 干菜金针菜 黄花菜 无硫熏干货批发
商品名称:厂家直销黄花菜 原味黄花菜 干菜金针菜 黄花菜 无硫熏干货批发
黄花菜又名金针菜、安神菜等,分布较广,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素。黄花菜的采摘季节性很强,以花蕾生长既丰满又未开花时的质量最好,如果花蕾开放露蕊时,营养成分损失大,质量较差。干黄花菜是采摘鲜嫩清香、尚未开放的黄花菜花蕾,经晒干、精选、包装而成,风味独特,香馥爽口。
选购时,一用眼睛观察,正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的,而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色,比正常的黄花菜颜色淡;正常的黄花菜颜色是均匀的,而熏制过的黄花菜的颜色是不均匀的;二用鼻子闻,正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味,没有其他的气味,而熏制过的黄花菜有刺激性的气味;三用手成把握紧黄花菜,松手后,菜能自动散开恢复原形的,说明菜身干,质量好,如果手捏成把,松手后仍成团形,不能恢复原状的,说明菜湿,含水分高,容易长霉。
泡发干黄花菜最简单又不太丧失其营养的做法就是用温水泡,或者直接用开水烫,可迅速泡发,但是温水既能保证泡发又能留住更多营养物质。
干黄花菜最常见的吃法便是用来烧汤,但是除此之外,还有一些其他做法的干黄花菜大餐,不一样的做法能够让黄花菜展现出不一样的口味诱惑,今天咱们一起来学习一道木耳黄花炒鸡蛋的做法,木耳滑嫩的口感, 鸡蛋的香醇,再加上黄花的香甜,不仅吃起来口感上乘,且营养搭配也十分丰富,是一道老少皆宜的健康食物。食材明细:主料:黑木耳,干黄花菜,鸡蛋;辅料:油,食盐,葱,白砂糖,鸡精,香油,蒜苗,生姜;制作步骤:
1.首先把干黄花菜和干木耳分别放在清水中浸泡发涨,然后用清水充分的洗干净;
2.炒锅中倒入适量植物油后,烧热将鸡蛋液倒在里面翻炒至熟后盛出;
3.葱姜切好后放在烧热的油锅中爆香;
4.把木耳和黄花菜倒在里面翻炒,加入食盐和少许白砂糖继续翻炒;
5.���后把鸡蛋倒在里面,稍作翻炒后撒上蒜苗,淋上少许香油即可出锅。
3、关于发货:公司是产地发货。快递一般默认为天天快递或国内邮政小包,每天14:00之前拍下的订单当天可以发货(星期天除外),如需物流或其他问题请咨询客服。
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