广东潮汕特产 正宗手工制作牛筋丸 真空包装潮汕特产批发 牛肉丸
商品名称:广东潮汕特产 正宗手工制作牛筋丸 真空包装潮汕特产批发 牛肉丸
品名:潮汕特产潮州著名老牌正宗纯肉手打牛筋丸
配料:精选牛筋、牛肉、蒜头酥、加碘盐、水
规格:袋装(真空包装)
保质期:春夏30天,秋冬60天(冷冻保存)
整箱规格:20袋*500g*20元
食用方法:煮汤、火锅、烧烤、油炸
弹牙、多汁。粒粒有嚼劲!火锅、炒菜、炖汤样样美味
备注:牛筋占产品净重量为10%
温馨提示:贮存过程中不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀、易挥发的物品或其他杂物一起存放。
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
黑椒牛肉丸的制作方法大体与牛肉丸相当,一般是在制作的最后黑椒作为调料与其他佐料一起调入即可。由于黑胡椒气味醇厚,味辛而微辣,调入牛肉丸中,使味道更加浓重,其色泽与牛肉丸本身的深褐色也搭配巧妙,北方人一般口味较重,黑椒牛肉丸正应合他们的口味。
牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。汕头牛肉丸是最正宗的了!
中国的饮食文化,无奇不有。各种,各类的做法总有让人赞不绝口的地方。其中汕头的牛肉丸可算上一绝,不说别的,就是那种弹性,那种清香的口感,就足以作为最好的广告。
有句话能够很好的体现出汕头牛肉丸在汕头饮食的地位“不吃汕头的牛肉丸,就是没有真正的来过汕头。”这句话也看出了潮汕人对牛肉丸的喜爱之情。想想,一个个清香的丸子,在牙咬下去时候,又脆又富有弹性,里面美妙的汁液同时占满口,那是一个什么感觉?更何况,这些丸子在制造的时候已经加上了各种配料,吃起来是那么的省事。
保存方法:平时放冰箱冷冻!煮之前最好要解冻,口感才最佳,而且有Q的感觉!如果没的话,会比较硬。至于解冻的方法有几种:1.提前一天放在保鲜柜。2.用温水泡5分钟左右就行。3.在牛丸表面打个十字,煮起来比较容易熟透。
煮法:
1。牛肉丸解冻后放在水里煮,肉丸变大,加上油,盐,味精,青菜等配料,即可以成为美味的汤食,肉丸当在温度偏高的时候吃较好,如果凉了,请再将汤热一下,又可吃了。汤食味道宜浓宜淡,随各人之爱好而为之。
2)牛肉丸还可烤着吃,烧烤时把牛肉丸剖成两半,抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
3)可以涮火锅,喜欢辣椒的朋友,可用辣椒酱做调料,即食。
4)不同的朋友有不同的口味,还可将肉丸节切成小块,炒辣椒,炒青菜,炒香芹,等等,看各人喜欢怎么吃就可以怎么做。
5)休闲新吃法:将牛肉丸切成两瓣,放在锅里煎至微黄,上盘加点番茄酱,真的很爽!喝点啤酒,更爽!
注意:冷冻食品
本店经营食品,多数是冷冻食品,因为冷冻的特殊性,时效和快递服务至关重要,请确保快递派件时当天有人签收,对于无法收货造成食品变质,我们不承担任何责任,为了您订购的宝贝可以第一时间到达您的手中,希望您能理解我们.(冷冻食品除质量问题外.不接受其他理由退货退款)
注意:一般泡沫箱刚好装满和大泡沫箱我们是不放冰袋的,冰袋都是随机赠送给亲的,大泡沫箱打包好不放冰袋,隔天到货,食品都是很新鲜的。介意的亲们请慎拍!
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