幼滑虾酱227g 嘉利虾酱 3899幼滑虾酱227克 嘉利原装
商品名称:幼滑虾酱227g 嘉利虾酱 3899幼滑虾酱227克 嘉利原装
咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之主”之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。人类认识并利用咸味的历史相当悠久,文献记载中国最早利用食盐约在5千年前的黄帝时期咸味调料包括:酱油、食盐、酱甜味调料。
自然界存在蜂蜜等天然甜味物,早已为人类所食用。殷墟出土的甲骨文中已有“蜜”字。至东汉已有用甘蔗蔗汁制成的糖。
酸味调料
酸味为五味之一,在烹饪中应用十分广泛,但一般不宜单独使用。酸有收敛、固涩的效用,可助肠胃消化;还能去鱼腥,解油腻,提味增鲜,生香发色,开胃爽口,增强食欲,尤宜春季食用。
辣味调料
辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习惯,也把它当作一“味 ”。
商品评价
(共 0位参加本商品评论) 所有评论均来自已购买本商品会员好评率
达人评价:
发表评价可让购买者放心购买哦~
加精置顶还可获得人气