批发:宝年 大藏芥末酱
商品名称:批发:宝年 大藏芥末酱
【名称】宝年大藏芥末
【产地】 法国
【净重】850克
【配料】芥末籽、水、食醋、葡萄酒醋、盐、雪梨醋、白砂糖、食用香料。
【储存方法】请处于阴凉干燥处,开瓶后需冷藏
【说明】颗粒芥末酱(Wholegrain)
颗粒芥末酱其内含未研磨芥末籽,以不同芥末籽混以香料达到不同的气味与口感,如添加日晒番茄干,以及辣椒等。
芥末酱:以芥末籽粒或芥菜类块茎为原料制成的酱,具有刺鼻辛辣味。芥末酱是一种乳化型辛辣调味品。它是以芥子为原料加工而成的,具有辛辣解腻、使菜肴味浓爽口等作用。
用途:芥末经常用作肉类的调味品,特别如火腿的凉爽菜。法国人喜欢吃牛排时用强烈的芥末。芥末酱也可用作蛋黄酱、醋、卤汁或烤肉汁的成份。
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