蜂蜜芥末酱日本料理寿司食材用薯条用芥末酱
商品名称:蜂蜜芥末酱日本料理寿司食材用薯条用芥末酱
蜂蜜芥末酱
优质的芥末精制而成,添加蜂蜜,取适量放入鱼生寿司酱油中,蘸取生鱼片、清煮虾、赤贝等食用。纯正日本风味,是日式料理必不可少的佐餐调料。青芥辣是日本寿司、生鱼片、火锅及日本料理的必备香辛材料,日本人用“生鲜瓦莎必”研磨成酱,色泽鲜绿,具有强烈的香辛味,去鱼腥解鱼毒,食用时加入适量海鲜鱼生佐料汁(寿司醋、寿司酱油)调匀沾食即可
(一)美国热狗
芥末酱为一种黄褐色稠状物,具有强烈鲜明的味道,由芥菜类蔬菜的籽研磨掺水,醋或酒类调制而成,亦会添加香料或是其它添加剂藉以增香或是增色,如添加姜黄(增色及增香)。芥菜类蔬菜的三个种类的籽,包括白或黄芥末籽、褐色芥末籽或称印度芥末、黑芥末籽都可以用于制作芥末。在美国最容易买到的芥末酱种类,一般有芥末子、水、盐、匈牙利辣椒粉、姜黄粉、大蒜粉、醋等等。美国代表速食之一热狗多搭配此类芥末酱。
(二)蜂蜜芥末酱用于汉堡涂抹
(三)蜂蜜芥末酱用于肉类食品涂抹
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