厂家直销青芥辣 芥末酱 辣嗆风味 日本风味 西洋山葵

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商品名称:厂家直销青芥辣 芥末酱 辣嗆风味 日本风味 西洋山葵

W&B3g*100支/箱  芥辣/芥末
中国优质青芥辣生产基地,真正原产地生产!品质有保障!不含淀粉,色素,香精!出口产品!畅销全国各省市及远销海内外!自然醇香!用于寿司,三文鱼,凉拌菜....够辣!够呛!风味一流!W&B3g*100支/箱  芥辣/芥末

美味鄉3g*100支/箱  芥辣/芥末

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金多港43g*100支/箱  芥辣/芥末

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食用方法:营养成分

生鱼片的营养价值真的很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

生产制作材料

刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼比目鱼鲣鱼多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼鲻鱼,等等;也有鲤鱼鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特殊的鱼类,如章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼也是常见的材料。鲸鱼可以片成较厚的鱼片,但章鱼、鱿鱼和墨鱼却不能片成鱼片,而是利用这些鱼自身的体形切成不算太薄的鱼块,当然也可以算成鱼片。除了鱼片,还有整鱼,一些长不大的微型鱼,如果生吃、活吃的话,也就是一种美味的刺身。鱼肉之外,还有生鱼子,也可以成为刺身。至于香港人食用的生鱼翅,在日本人看来也是一种刺身。但刺身并不限于使用鱼,所用材料的范围很广,有螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),有虾(一种红色的甜虾)和蟹,有海参和海胆,还有鸡肉(sasami,鸡胸脯嫩肉)等等
做法
原料:新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油制作: 1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。 2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。要点:1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些,可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。3.海鲜可以上自由市场去买,这样比在超市节省很多钱,而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料,吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。
食用图例:
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青芥辣06

青芥辣05

青芥辣04

青芥辣03

青芥辣02

青芥辣01

 

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