三乐味淋风18L桶装料酒批发零售清酒日��大石酒造株式会社调味料

三乐味淋风18L桶装料酒批发零售清酒日��大石酒造株式会社调味料

  • 参 考 价 ¥235.00
  • 商 城 价 
    ¥ 195.00 降价通知
  • 运   费 全场包邮
  • 配 送 至 
购买数量
  • +
服务承诺
支持7天无理由退货 正品保证 假一赔三
温馨提示
旗舰店 发货并提供售后服务。
看了又看

商品名称:三乐味淋风18L桶装料酒批发零售清酒日��大石酒造株式会社调味料

您找到的是真正源头产品!厂家直销,量大更优!联系电话021-39282799

味醂(みりん)来自日本,是一种类似米酒的调味料,含有10%的酒精。由甜糯米加上曲酿成,味醂中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味,是照烧类料理时,味醂便是不可或缺的调味料。味醂具有紧缩蛋白质,使肉质变硬的效果,如果怕菜煮出来太软糊,要早点加;相反的如果怕菜太硬柴,则要晚点加。烹调时加入味醂还能增添光泽,使食材呈现更可口的色泽。

本产品选用精白糯米,按日本国提供的生产技术和酿造工艺精心酿造而成。
具有糖度较高、酒度平稳的特点,适用烹调菜肴,能去腥增香、增加光泽,食欲大增,是日本料理不可缺少的调味品,也是日本式食品加工的必需用料之一。
味淋是一种黄色透明的甜味酒,味道像加糖煮过的米酒,其用途与中国料酒相似,是烹调中不可缺少的调料。
味淋是一种淡黄透明色的甜味料酒,其实是一种含有酒精、多糖份、高甜度的酒类调味品。
在日本料理中,煮菜、烧汤,本味淋必不可少。最典型的则是用来作为搅碎的海产品制成的熟食制品的调料,咸菜面、荞麦面的汤料,烤肉、烤鳗鱼的佐汁料。
味淋又称米淋或纯米淋,在日式料理中属于料理酒的一种,关于味淋的起源众说纷纭。据说味淋的酿造法使于室钉时代起源于16世纪后半(日本江户时代)以日本烧酒製作而成,作法是将蒸熟的糯米.米麴.与酒精浓度约40%的烧酒混合,使糯米中的淀粉发酵后行成糖分,压榨出来的黄澄透明的汁液就是味霖,刚开始是当做甜味酒饮用,江户时代开始有厨师后,它成为一种调味料,运用于料理。
味淋的妙用无穷,能取代糖的角色,只要是清蒸的料理使用到糖都建议使用味淋,它的甜味虽然没有糖的浓郁却能充分引发食材的原味具有提鲜,增加美味的功能。
一般料理使用酒,主要是去腥,提味,防止异味产生,这些功能味淋都有,还有通常加酒料理能使食材变软,但味淋却有紧缩蛋白质的特性,因此如想食材变软就不要太早使用味淋,反之如事先加入味淋,就可防止食材煮糊,味淋具有加速凝固蛋白质,紧缩食材的特性,可防止食材因蒸煮而崩裂,尤其是(鱼)的料理!!
日本师傅最喜欢在红烧的时候,加入味淋,称为甘露煮,还有烹调时加入还能增添光泽,因此日本人在烧烤时会在食物表面涂上一曾味淋,以小火慢烤,增加食物的光泽,如煮米饭有习惯滴沙拉油的话,建议也可以在煮饭时滴几滴味霖取代沙拉油,不但能使米饭颗粒均匀
增加光泽,更可使米饭有香Q的味道及口感!!

通常烹调时加酒能使食材变软,但味淋却具有紧缩蛋白质,使肉质变硬的效果,因此如果想要食材软嫩,就不要太早加入味淋,反之,如果事先加入味淋,就可以防止食材煮糊;此外,烹调时加入味淋还能增添光泽,使食材呈现更可口的色泽



三乐950

属性

商品评价

(共 0参加本商品评论) 所有评论均来自已购买本商品会员
100 %

好评率

好评( 100%)
中评( 0%)
差评( 0%)

达人评价:

发表评价可让购买者放心购买哦~
加精置顶还可获得人气

  • 全部评论(0)
  • 好评(0)
  • 中评(0)
  • 差评(0)
  • 晒单(0)

本商品由TPshop网入驻商家提供配送服务,购买前请仔细阅读以下退货说明

商家直送的商品退货流程(七天无理由退货):
  1. 自买家签收商品隔日起七日内可自助提交退货申请,请直接至「我的订单」→「退订」提交退货申请。
  2. 顾客依照「退订」中的退货寄件地址自行安排第三方物流或快递寄回商品,并且支付运费。
  3. 商品退回检測无误后,TPshop网将提交退款申请, 通过线上支付的订单办理退货, 实际款项会依照各银行作业时间返还至您原支付方式。
  4. 若退回商品有缺件、影响二次销售状况时,不符合退货条件, 退款作业将暂时停止,TPshop网客服人员会与您联系说明,并由商家将商品返还给您 (如对于结果有异议,可联系TPshop客服咨询重新发起申请退货并补充相关凭证)。
商家直送的商品退货流程(有理由退货):
  1. 由于商品缺件、寄错商品、产品瑕疵等原因而发起的退货,请直接至「我的订单」→「退订」提交退货申请。
  2. 顾客依照「退订」中的退货寄件地址自行安排第三方物流或快递寄回商品,并且垫付运费。
  3. 商品退回检測无误后,TPshop网将提交退款申请, 通过线上支付的订单办理退货, 实际款项会依照各银行作业时间返还至您原支付方式。同时TPshop网会补贴10元抵用券到您的TPshop网帐户以作为退货运费补偿。
  4. 若退回商品有缺件、影响二次销售状况时,不符合退货条件, 退款作业将暂时停止,TPshop网客服人员会与您联系说明,并由商家将商品返还给您 (如对于结果有异议,可连系TPshop客服咨询重新发起申请退货并补充相关凭证)。
注意:
  1. 顾客办理退货后,需要自行联系物流公司将退货商品寄回TPshop网指定退货地点;该商品为TPshop入驻商家直送,暂未提供上门取件的服务,不便之处,敬请谅解。
  2. TPshop网办理退货不收取任何手续费、入仓费等费用,退货时如遇快递公司要求收取额外费用,建议您更换其他快递。
  3. 顾客需选择快递方式将商品寄回,并支付快递费用,本商品退货不接受平邮或以到付形式寄回包裹。
  4. 由“有理由退货”而产生的TPshop运费补贴(10元抵用券)有效期为2个月。
  5. 多张订单同一包裹寄回,仅补贴一次运费。TPshop网有权对无正当理由多次退货或拒收商品的用户保留不再给予10元抵用券退货补贴的权利。
  6. 退回来的包裹中用纸条写明退货的订单号和TPshop帐号名称,才可以顺利完成退货。
  7. 退货发回来以后请顾客留存物流单号和对应快递公司,便于后续追踪退件物流信息。
温馨提醒:
  1. 此商品由入驻TPshop网的商家直接发货,且不支持货到付款。
  2. 商品会以第三方物流方式配送。
  3. 配送地址需在快递可送货范围内,如遇偏远地区无法送达的地方,我们会将商品送达当地最近物流点并通知顾客自提。
  4. 物品需本人签收,收到物品请务必先行检查,确认完好后再签收。
  5. 如果收货过程中,发现任何问题请第一时间联系TPshop网客服400-920-6565,我们会及时解决您的问题。
以下状况TPshop网将不接受您的退货:
  1. 商品非TPshop网所贩售出之商品,如:商品序号不符。
  2. 未经授权的维修、误用、碰撞、疏忽、滥用、进液、事故、改动、不正确的安装所造成的商品质量问题,或撕毁、涂改标贴、机器序号、 防伪标记。
  3. 若有索取发票未随货退回、或发票有经涂改、破损影响识别之状况。
  4. 食品类、保健品、烟酒类、化妆品、个人卫生用品、耗材、电池、胶卷、虚拟商品、软件类等商品已有拆封状况;服饰、配件类已进行修改。
  5. 商品说明书、保修卡涂改、污损、缺少未退回。
  6. 商品包装破损,配件、附件不齐全、污损等。
  7. 其他依法律/规不受理退货者,如:知识产权保护商品。
  8. 虚拟类商品,例如礼品卡,购物卡,手机充值、游戏点卡等充值类商品,以及门票、提货券、机票、旅游套餐等一次性消费服务类商品等。