山东红薯粉丝厂家 鸭血粉丝 老鸭汤专用粉丝 26斤/袋 爽滑劲道
商品名称:山东红薯粉丝厂家 鸭血粉丝 老鸭汤专用粉丝 26斤/袋 爽滑劲道
尊敬的客户朋友们:大家好,首先感谢您打开我们的网址。我们所有的粉丝均为原始漏瓢式加工而成,本订单为26斤/袋,支持一袋起批。默认快递,下单前请提前咨询运费问题(均是出厂价格,不包邮)。感谢您打开我们这个为鸭血粉丝店、老鸭汤粉丝店、砂锅粉丝店、牛肉汤粉丝店及平时散买粉条、粉丝人员专门设置的订单。所有产品及图片都是我们用手机拍摄,在阳光与阴凉的地方,产品外观都不太一样,请注意以实物为准。现在市场上红薯粉丝参差不齐,大家也弄不准开店到底以何粉丝为准,到底什么样的粉丝口感更好、更爽滑、更筋道?到底什么样的粉丝是真正的红薯粉丝?到底什么样的粉丝是最适合自己的?下面“锦润荣红薯粉”教大家辨别什么是真正的红薯粉丝?
真正纯红薯粉条有以下特点:
1.从外观看,一批纯红薯粉条颜色不一定一致,有稍黑一点的,有稍棕黄一点的,有稍黄白一点的,这与红薯粉条中含的酚类物、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素a、b、c、e、薯渣有关;还有与粉条的熟透度有关,越熟粉条越黑点,越生粉条越白点;与红薯的品种有关;与加工的时间长短、工艺流程有关等等。而用其他淀粉(一般为玉米淀粉和木薯淀粉)做的假红薯粉条,由于淀粉中不含酚类物、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素a、b、c、e、薯渣等,必须加各种色素,且颜色一致,否则全是白的。
2.纯红薯粉条越干越脆,水分低于14%,红薯粉条易断,碎粉多,假红薯粉条有较好的韧性,碎粉极少。
3.纯红薯粉条耐煮,不易断,一般要用开水才能泡开(8分钟),泡开后滑滑的,有弹性,假红薯粉条用冷水就能泡开,硬硬的,无弹性。
4.由于红薯淀粉糊化温度为76度,热黏度高,加工难度大,难整齐,加工成本高,纯红薯粉条价格高;而其他淀粉粉糊化温度都低于70度,热黏度较低,加工难度小,易整齐,加工成本低,加上其他淀粉成本低,所以假红薯粉条价格低。
5.红薯淀粉吸水性最强,吸水膨胀最大。所以煮熟的纯红薯粉条放一段时间,很容易把碗中乘余的水吸干;而其他淀粉吸水性弱,吸水膨胀较小。
6.颜色黄白色,粉条表面不光滑。 注意,粉条颜色与粉芡质量,纯度有关。优质红薯粉芡即为黄白色,青白色 。
7.在火上烤,容易烤出一个全粉条。容易发粗。 参东西的粉条,在火上烤时,容易着火。
8.在水煮5分钟后,纯红薯粉条,闻起来,有种淡淡红薯粉芡的味道。 捞起有弹性,不易断。粉条里透着微黄色,有纯手工粉条特有的突起状。
9.入口爽滑,无异味。
10.友情提示:真货你嫌贵、假货看不上、又好又偏宜、只能是上当、每天上一当、当当不一样。在这里我们提醒大家:永远记住老人们的真理:好货不偏宜,偏宜无好货。
临沭县锦润荣农副产品经营部主营:红薯淀粉,红薯粉丝,红薯粉条,红薯粉皮,鸭血粉丝,老鸭汤粉丝,牛肉汤粉丝,砂锅粉丝及预包装食品等。
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