四川厂家直销白酒 高度浓香型白酒 老窖特曲酒 收藏品五粮原浆酒
商品名称:四川厂家直销白酒 高度浓香型白酒 老窖特曲酒 收藏品五粮原浆酒
粒饱满,杆矮而粗壮结实,穗大而籽粒丰硕沉淀,属天然栽种、杂质含量低、营养成分高,淀粉水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨。不少研究表明,高梁在所有粮食作物中最适合作白酒酿造原料,更优于杂粮,而泸州特产糯红高粱更是高粱中的精品。糯红高粱皮薄红润、颗含量为62.8%,其支链淀粉比额超过90%,大量的支链淀粉,特别利于出酒和糊化,富含的单宁、花青素等成分,其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香。制曲是酿酒工艺中的重中之重,酒曲使醣化和酒化两个过程紧密结合,形成固态复式发酵法,比自然发酵和谷麦芽发酵更加先进和科学,酒的品质的提高也发生了巨大的飞跃。
优质高粱库房,全是东北大高粱
专门酿造五粮浓香型的包包曲,来自宜宾
已经粉碎的东北优质花白高粱,好粮酿好酒
50年老窖池,需要等待180天的发酵期才蒸馏取酒
露天酒窖,加快酒酒的老熟,早日投放市场
蒸粮
五粮已经蒸熟,等待温度合适,上曲药 下窖池
客户已经封存的不锈钢酒罐
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