邯郸广平农家石磨富硒石磨面粉(河北邯郸市)

硒是人体必需的微量元素之一，随着人们生活质量的提高，其对人体的重要性越来越多的受到人们的重视。硒元素具有提高人体免疫力、延缓衰老、清除人体有毒物质、预防多种疾病的发生与发展等等的作用，被世界卫生组织称为“生命的奇效元素”和“生命的火种”。 

我们富硒石磨面粉相比其他产品的特点特色是：
一、含有丰富的人体必需微量元素——天然有机硒

富硒面粉中的硒含量比普通面粉高出50倍，是利用富硒专利技术，通过小麦吸收转化生成。

医学临床证明，硒具有预防克山病、大骨节病、心血管病、癌症、糖尿病等40多种重大疾病的作用。硒在人体中的具体作用可归结为如下八大类：
1、抗氧化作用（抗辐射、抗炎、抗衰老)；
2、提高免疫力（抗病毒、抗癌）；
3、维护甲状腺正常功能；
4、促进生殖作用；
5、拮抗重金属毒物作用；
6、抗糖尿病作用
7、抗血压作用；
8、参与蛋白质、酶和辅酶的合成作用。
 但目前调研人体缺硒现在普遍，造成现代人缺硒的五大原因是：
1、人体自身无法合成
2、生活环境缺少硒元素
3、环境污染，硒元素被大量破坏
4、日常饮食结构不合理
5、中老年人对硒的吸收能力差、消耗多
常吃含硒食品可以降低重金属对身体的毒害，抑制癌症和肿瘤。现在市场上的补硒产品分为有机硒和无机硒两大类。无机硒产品具有用量准确的特点，但毒副作用大，不宜长期食用。而有机硒产品，无毒副作用，是人们日常补硒的最健康途径。
我们富硒面粉中含有的硒成分，是经富硒小麦生理转化后的有机硒，对人体无任何毒副作用。富硒面粉是在小麦的生长过程中，运用自主知识产权的富硒专利技术（专利号：zl00114889.3），通过小麦吸收转化，生产出符合人们安全食用标准的富硒小麦，经低速、低温的天然石磨研磨加工而成，保证了小麦的营养成分和芳香物质被最大程度保留下来，不被破坏。除保持了小麦的原色和固有的麦香外，还富含了丰富的硒元素，是人们日常安全补硒之佳品。
富硒石磨面粉精装款更是馈赠亲友、表达心意、节日送礼的最好选择！
二、纯天然、无任何添加剂
科技不断发展，各种机器作业层出不穷，但机器往往给商家带来了便利，却给消费者带来了伤害。现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高。由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，并且面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂。
富硒面粉是在低速、低温的状态下天然石磨研磨而成。研磨时石磨转速低，温度保持45度，并且皮心并重，使小麦的研磨遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质完全保留。它不需要任何添加剂，这使面粉的质量和安全得到保证。
三、面粉中营养丰富，保持小麦粉的原有品质
我们不提取麦芽，适量保留麦麸和小麦胚芽油，面粉的麦香原汁原味，小麦胚芽油还可以有效的降低胆固醇、调解血脂、预防心血管疾病；石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。
四、口感和味道独特
市面上绝大部门厂家的面粉由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂（溴酸钾）过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

而我们富硒石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以最大保留。用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。
食用方法：

富硒石磨面粉属于中筋粉，适合制做馒头、面条、水饺等，特别适合做馒头。制做馒头和面时一定要和透，多揉，基本做到三光：盆光、面光、手光。发面后醒面要比市面上卖的普通面粉多醒十五分钟左右。

低俗、低温石磨加工，保持了小麦的原有麦香，确保面粉中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、维生素、膳食纤维等营养不被破坏。无任何添加剂。硒含量比普通面粉高50倍。医学临床证明，人体缺硒可导致癌症等40多种疾病的发生。长期食用富硒食品可以降低重金属对身体的毒害，长期食用有益健康。

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