纯手工制作,筋道爽滑、营养丰富、风味独特。
商品名称:邯郸广平富硒石磨手工挂面(河北邯郸市)
富硒石磨手工挂面
挂条是我国最常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界。据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。手工挂面早在北宋、元代时期就有生产,明清两代还被选为皇帝御善品。
手工挂面的历史渊源是很深的。早在明清时期就开始有了面食加工和手工挂面的制作,但大部分的工艺只在本姓中流传,解放后,特别到了农村集体化以后,挂面作坊集体开办,这种手艺才得以广为流传。
近年来,人们对挂面的需求量越来越大,挂面的品种与产量也越来越多,绝大部分挂面开始使用机器作业,然而生产上省力了,食物中本真的营养成分却流失殆尽了,随着时代的发展、生活的推动和环境污染等等因素,人们对于食物的品质要求越来越高,“健康”和“营养”成为了人们在选择上最为关注的两大课题。
我们富硒石磨挂面是纯手工制作的,整个面条加工过程全部采用传统手工工艺,师傅们每天凌晨三点就起床,开始揉面、醒面、发酵等一天的手工作业,历经调粉、和面、醒面、分条、上条、抻制、烘干等二十余道繁琐工序,期间没有任何面条加工机的介入,并且制作过程中除纯净水和食盐外,没有掺杂一丝一毫的添加剂,不仅最大程度的保留了原汁原味的面香,而且绝对健康、养生、食用价值可观。其品质和口感优于任何机制面,筋道爽滑、营养丰富、风味独特。
我们的富硒石磨挂面采用的面粉是富硒产品种植基地使用自主知识产权生产的有机硒小麦,经天然石磨研磨而成。
营养价值
硒是人体必需的微量元素,具有抗癌防衰、提高人体免疫力、预防多种疾病发生与发展的作用,被世界卫生组织授予“生命的火种”“心脏的保护神”“重金属的天然解毒剂”等美誉。
科学表明:小麦在机械加工后,面粉中大约有三十多种营养成分流失,有三分之一的Fe、Vb、Ve卵磷脂被破坏,而富硒石磨面粉在加工过程中,磨盘采用天然红石,低速研磨,低温加工,使小麦的营养成分得到充分保护,从而最大程度的保留了原粮固有的色香和多种营养,避免了机械研磨对营养成分和面粉品质的破坏,面粉中保留了适量麦麸和小麦胚芽油。麦麸是高纤维、低脂肪、无糖的多维食品,麦麸中富含丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,麦麸中含有的B族维生素,在体内发挥着很多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分;小麦胚芽油中含有丰富的维生素E,可以有效的降低胆固醇、调节血脂、预防心血管疾病,还具有抗老防衰、美容养颜之功效。
药食同源,富硒产品是家人长期食用之佳品,富硒石磨挂面礼盒装更是馈赠亲友、表达心意、节日送礼的最好选择!
富硒石磨手工挂面生产过程全部采用传统手工工艺,从子夜时分起,历经调粉、和面、醒面、分条、上条、抻制、晾晒等二十余道繁琐工序,精致细作,除纯净水和食盐外,无任何添加剂。相对于机制挂面,筋道柔软、营养丰富、口感醇正、风味独特。
产品售后品质保证:收到货物后如与产品描述不同,包退换货。
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