批发供应绍兴黄酒 古越龙山二十年浮雕花雕酒
商品名称:批发供应绍兴黄酒 古越龙山二十年浮雕花雕酒
直销古越龙山20年 全国配送
绍兴酒知识
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。
黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒。
黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国绍兴。
黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
绍兴酒的概念
绍兴酒是以优质糯米、小麦和在绍兴特定地域内的鉴湖水为原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒(目前15家企业真正使用绍兴黄酒、绍兴老酒的证明商标,6家企业属于绍兴酒中国地理标志保护产品
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