德国进口老庄园蒸馏樱桃酒Kirschwasser白兰地700ml烘焙专用40度
商品名称:德国进口老庄园蒸馏樱桃酒Kirschwasser白兰地700ml烘焙专用40度
这不是一款普通的樱桃白酒
40度, 纯蒸馏, 无添加, 除是自饮佳品
也是黑森林樱桃蛋糕烘焙专用酒。
德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求, 在2003年的国家糕点管理办法中规定, 黑森林蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕, 蛋糕馅是奶油, 也可以配樱桃, 加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼, 至少含3%的可可粉或者脱油可可, 也可以使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹, 并用巧克力碎末点缀。在德国销售的蛋糕, 只有满足以上条件, 才有资格称得上是“黑森林蛋糕”。
亲们: 如果您用来烘焙, 做黑森林蛋糕,一定要用该宝贝这种40度的樱桃蒸馏酒(德语为: Kirschwasser),而不是其他低度数的樱桃甜酒和力娇酒。
洛奇樱桃烈酒为无色蒸馏酒, 香味来自水果蒸馏。而其他低度的樱桃甜酒(力娇酒)
为樱桃红色, 是不能用来烘焙黑森林蛋糕的!
Kirschwasser, 记住喽!
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