批发 云南普洱茶 07年九畹同庆号 干仓生砖250克 生茶 陈年砖茶

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商品名称:批发 云南普洱茶 07年九畹同庆号 干仓生砖250克 生茶 陈年砖茶




【品    名】九畹同庆号普洱茶砖(生茶)

【原    料】云南大叶种优质晒青茶

【净 含 量】250克

【厂    址】云南省昆明市盘龙区九畹茶厂

【生产日期】2007年7月12日

【保 质 期】在清洁、通风、避光、无异味的环境中适于长期保存。

 

九畹茶厂的常规产品,大叶种的原料,发酵工艺比较成熟,口味正宗,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿。是一款性价比较高的生普,250克/片。绿色食品,放心喝!

图片介绍

 

 

 

 

 

 

 

生茶简介:

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

 

加工步骤:

  云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥:

 

  采摘:手工采摘一芽两叶为上。

 

  萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

 

  杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。

 

  揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率。使茶

叶成条。

 

  晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

 

  蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

 

  干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

 

以下为九畹茶厂部分介绍:

 



 

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