廊坊兴凯豆业熟绿豆粉 绿豆糕专用食材
商品名称:廊坊兴凯豆业熟绿豆粉 绿豆糕专用食材
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一,按口味有南北之分,北即为京式。京式绿豆糕它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的主要原料是煮熟的绿豆瓣磨成的粉,绵白糖等是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。 首先绿豆糕的制作选材是关键的,1:要用上好的熟绿豆瓣,将绿豆瓣用少许水浸泡3小时,再把豆瓣磨成粉。 2:将磨好的绿豆粉与绵白糖搅拌好,接着将搅拌好的绿豆粉过筛。(目的是把里面的糖疙瘩弄出来这样就不会影响口感和质量了。)
3:把过筛的绿豆粉装屉切块,切好后上锅蒸20分钟左右,这样香甜美味的京式绿豆糕就出炉了。
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