厂家直销 全脂大豆蛋白粉 高活性大豆粉
商品名称:厂家直销 全脂大豆蛋白粉 高活性大豆粉
一、产品特点:
我公司生产的全脂大豆粉有较高的蛋白和脂肪,具有优良的保油性、保水性和乳化性,可降低产品成本、提高蛋白含量。可添加到香肠、汉堡包等肉制品中,所制的肉制品无油腻感、切面细腻均匀,口感富有肉质感等特点。本产品中还含有还原糖,在焙烤时,可使面包表面变成金黄色。用于油炸面制品中,减少其吸油量。另因其蛋白质的特殊组成及漂白性,若添加到面粉中,不仅可提高其蛋白含量和营养价值,还可使其增白。同时,产品适用于做传统豆腐、内酯豆腐、豆奶粉原料,具有工艺简单,出品率高,产品安全卫生的优点,并能提高产品质量,延长货架期,调节和强化产品的营养。
二、产品的应用范围:
1.面粉中添加适量全脂大豆粉可以使面粉中的蛋白质的含量、质量得到提高,使氨基酸的搭配更加合理,从而提高面制品的营养价值。
2.饼干配方中加入3%~3.5%大豆粉可以提高饼干的吸水率,使其质构更加松软,明显延长产品的保质期,而又无损其风味。
3.在油炸面包添加大豆粉中,可减少煎炸过程中面包圈中的吸油量,降低成本。添加10%大豆粉,可降低50%的脂肠吸收。
4.加工面条时,添加2%~3%的大豆粉,面团吸水性好,面条耐煮、弹性好,面条出率高,熟面条外观色泽好。
5.可用在降血脂、减肥、营养米粉、麦片等低胆固醇类保健食品中,同时可作为各类保健食品的载体。
6.可用在奶粉、豆奶粉、豆浆、豆香风味冰淇淋、低胆固醇品种冰淇淋等制品中。
三、公司服务承诺:
1、本公司销售的所有产品,质量保证、价格最低。货源充足,配送及时,服务周到,最大限度地满足客户需求。
2、泰州市2日内送货上门。
4、外省、市路途远,本公司将尽力督促、跟踪物流公司,在最短时间内把您的宝贝送到!谢谢合作!
实物拍摄,品质保证,欢迎新老客户洽谈业务!
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