麝香猫咖啡豆猫屎咖啡豆中度烘焙熟黑咖啡豆焙炒咖啡粉假一赔十
商品名称:麝香猫咖啡豆猫屎咖啡豆中度烘焙熟黑咖啡豆焙炒咖啡粉假一赔十
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关于本宝贝:
麝香猫咖啡,俗称猫屎咖啡,因其稀有和来之不易而得名。麝香猫喜食咖啡果实,果肉经消化这种特殊加工工艺,所得咖啡豆被称为“有史以来最香的咖啡”,麝香猫咖啡其价值超过蓝山,国际市场生豆售价高达每公斤500美元,熟豆在有的市场上更是高达每公斤1500美元。
云南野生麝香猫广泛分布于咖啡种植区,但是要小心地从咖啡丛林中采集所产生的咖啡豆,经过清洗,除臭,晾干,最后经由技术精湛的咖啡烘焙师烘焙确实是一件难得的事情。据测算,目前能采集到的野生麝香猫咖啡全云南也仅有500公斤左右。现实中以人工饲养的居多,而且总产量也不超过5吨。实际上,由于野生麝香猫吃的食物很杂,不只有咖啡鲜果,还有其它野果、虫子、小动物等,导致所得咖啡杯品不一致,而人工饲养的控制食物种类,做得好的甚至采用喂几天水果、杂食,再纯喂几天咖啡鲜果的方法,反而所得的咖啡杯品更纯净更醇厚。
锦庆咖啡公司为大家带来这款珍贵的麝香猫咖啡豆,每袋100克,均为一流烘焙师精心烘焙,拍下后最迟5日内发货,最快2日内发货,因为烘焙机最少烘焙为500克,所以需要一次烘焙数量达到500克左右才可烘焙。
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,那坚硬的咖啡原豆随后被麝香猫原封不动地排出体外。这样的消化过程,让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化,风味趋于独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多,反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。
因为麝香猫只吃成熟度恰到好处且饱满的咖啡果实,从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。
锦庆咖啡公司创始人文研究员正在烘焙咖啡豆
下面是已烘好的熟豆及包装实物图展示
锦庆公司是云南省农业科学院咖啡加工学科原首席科学家文研究员(教授)创办的科技型企业,是政府认定的国家高新技术企业、云南省科技型企业,所销售的宝贝均为正品。不仅加入淘宝“七天无理由退换货服务”更是对所销售宝贝承诺“假一赔十”,远远高于淘宝的“假一赔三”标准,请亲放心购买!
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