6枚咸鸭蛋 手工腌制散养咸鸭蛋 营养早餐鸭蛋 食品批发
商品名称:6枚咸鸭蛋 手工腌制散养咸鸭蛋 营养早餐鸭蛋 食品批发
松花皮蛋又称皮蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。是我国一种传统的风味蛋制品,在全国各大小饭店皮蛋都是一道必不可少的美味小菜。 经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。
营养价值:松花皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。
功效:松花蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
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