超市酒店淘宝供应 正宗微山湖特产咸鸭蛋 红泥腌制 散养 礼盒
商品名称:超市酒店淘宝供应 正宗微山湖特产咸鸭蛋 红泥腌制 散养 礼盒
咸鸭蛋,汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
营养价值:
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;
4. 鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
特别提醒:
1、咸蛋虽然在保质期内但由于高温蒸煮的原因,有的蛋黄会随着存储时间的延长,由硬变软,逐渐丧失沙的感觉,绝不会影响鸭蛋的品质。
2、出油的咸蛋会随着温度而变化,温度过低时,蛋黄油会发生凝固,需要加温后方可见到,所以储存咸蛋不宜放入冰箱。
3、鸭蛋是易碎品,我们会用心包装的,但快递很野蛮,路上的情况很复杂,尽管都有蛋托所以我们还是无法保证一个也不碎。我们的鸭蛋是
熟的,就是壳破了一点点也是不影响食用的,请您多多理解,谢谢!
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