云南特产腾冲特色栗树园八宝腌菜礼盒100克24袋装酸辣酱腌菜食品
商品名称:云南特产腾冲特色栗树园八宝腌菜礼盒100克24袋装酸辣酱腌菜食品
腊腌菜系列食品是云南省腾冲县的特产蔬菜食品,原料主要是本地青菜、花椰菜、山葵,辅料有辣椒、苤菜根、红萝卜、生姜、芫荽、葱等。腊腌菜在腾冲县加工历史悠久,在云南省小有名气,有稳定的消费人群。可佐餐,可作为食品调料,可调节蔬菜的淡旺季,可作为方便食品,尤其绮罗生产的最为出名,腾冲县晓红食品加工厂就是利用这一优势品牌,继承历史,从种植无公害蔬菜着手,并采用机械化、自动化、科技水平较高的技术包装产品,使产品保质期达到一年以上,质量符合酱腌菜国家标准,已通过食品质量安全市场准入(QS)认证和无公害认证。
采用青菜叶柄和花椰菜为主要原料,经洗净切成小条,晾晒至半干,然后加入胡萝卜、精盐、香辛料进行腌制发酵100天,经杀菌包装,精制而成。食用方便,开袋即食,也可炒菜、调料。产品酸味独特,清香可口,具有开胃增食等优点。
云南腾冲的腊腌菜,制作起来颇费工夫呢!一定要是在冬春之季将鲜嫩的青菜洗净晾干,再加以多种调料腌制,密罐储存半年方可制成,这样算一算,从准备原料到尝到成品要花六、七个月的时间,中国人果然是食不厌精呢!
这一款腌菜是采用优质蔬菜为原料,经传统工艺精心研制,尝起来有些酸味,又有些辣味,就是云南人最爱的那种独特的风味哦!
这款腌菜不仅好吃,还有开胃增食的功效哦!真是优良的品质呀!
吃法当然有很多啦,美食家店主在这儿推荐几种:
1.吃云南过桥米线/或者凉拌米线时,拌入剁碎的腊酸菜,十分可口;
2.炒云南饵块时,加上腌菜/火腿/韭菜等辅料,非常的香鲜;
3.做红烧鱼块时,将热油煸过的鲜鱼与酸腌菜和辣椒、姜蒜料酒等红烧出锅,酸辣适口;
4.做腌菜炒肉,爆出来的酸菜味道又香又爽口,下饭得很,吃撑肚子了还想吃;
5.配白粥,清清淡淡,照样是爽口菜哦!
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