紫薯条 零食地瓜干 200g
商品名称:紫薯条 零食地瓜干 200g
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紫薯为什么是紫色的,因为紫薯本身含有丰富的花青素,这种色素是水溶性色素,这个是一种天然色素,为什么说紫薯的营养价值高就是说的这个花青素,这种花青素是会掉色的,在遇到碱性就会是蓝色,遇到酸性就是红色的,亲在吃的时候,嘴上会有掉色的现象的,这个亲是不用担心的,这个是正常的现象的,有很多顾客就会误会说这个是人工加的色素,不相信的顾客可以百度一下,还可以加点醋看一下是不是会变色,要是人工色素是不会变色的
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定好处,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品
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