黑龙江伊春市巴马香猪 常年提供巴马香猪

　　记者看到了许长兴饲养的小猪。一眼看上去，它们就是普通猪的缩小版。外貌清秀，中间白两头黑，个头矮小短圆，身高体长不过一尺多。

　　据许长兴介绍，这些袖珍猪学名叫做“巴马香猪”，

　　源产于广西巴马瑶族自治县。这种猪生长缓慢，再怎么长也不会超过45公斤，是世界上罕见的微型猪种之一。

　　“别看个头小，可肉味独特，营养价值极高。”许长兴告诉记者，由于巴马猪一般采用山地自然放养，所以肉质细嫩，清香甘甜，脂肪仅占普通猪的18.8%-28.1%，契合了时下都市人健康生活的需求，很受市场欢迎。

　　“春节时，我们做成烤乳猪，每公斤卖到了80元。”许长兴说，就这个价格仍然不愁生意。春节时，第一批出栏的90头小猪，不到一个月就被一抢而空。除去成本，两个月时间，90头小猪就净赚了3万元。

　　饲养费用：每头母猪综合饲养费合3元/天，年约1080元/头。

　　产出情况：每头母猪年产两次，每次产仔猪8~10头。按成活率85%计算，每头母猪年均产仔13.6头。

　　毛收益：小猪按均重6公斤销售。以烤猪为例，猪肉80元/公斤。每头母猪的总产值为13.6头×6公斤/头×80元/公斤=6528元，毛收入为6528元-1080元=5448元。

　　纯利：按成本与利润各自对半计算，每头母猪每年可获纯利2724元。许长兴的农庄现有适产母猪60头，年利润约16万元。

通亚香猪综合养殖成立于2001年,现有养殖面积约800亩,主要养殖纯种香猪(种猪、商品猪、乳猪)。引进国外养殖经验和技术，香猪以预防和保健为主，补充有益菌促进香猪的肠道健康;香猪采用天然繁殖和天然饲养方式，完全按��香猪自然生活习惯养殖，以放养为主，饲料为麸皮、米糠、玉米和台湾牧草、红薯叶、农家菜叶等青绿饲料混合饲养.
我们秉承〃顾客至上，锐意进取〃的经营理念，坚持〃客户第一〃的原则为广大客户提供优质的服务及产品。肉质100%保证，品味一流,健康绿色！随着人们生活水平的提高，越来越来注重营养、保健、长寿，我们农场养殖的产品完全符合人体生理需要和健康需求。通亚香猪本着绿色环保，健康生活的理念在广大地区与农户、医疗科研机构、酒店、超市、综合农贸市场建立长期的合作关系，励志以绿色、营养、健康为企业发展方向。心系客户、心系质量、心系发展，与各界朋友真诚合作，赢得广大客户的信赖!电话 15853750552

巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族”。巴马香猪具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因，它们品质优良，珍贵稀有。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。

广西巴马特产丰富，有巴马火麻、巴马白泥、巴马地磁、巴马香米等等，其中最为著名的就是巴马香猪了。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。

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香猪原产地我国广西、贵州省山区，属微型猪种。其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪，是一个生产优质猪肉的良种。

　　小香猪与其他猪种不同，它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥。毛有光泽。头长额平，额部皱纹纵横，耳朵较小、薄且向两侧平伸，耳根硬，背腰微凹，腹大而圆，四肢细短，尾巴细长似鼠尾。

　　品种较纯的香猪眉心有明显白斑，黑色部分仅存在于头部和尾部，背部无黑斑。

　　香猪体躯短而矮小，被毛全黑，个别有唇白和肢端白。颈部短而细，头较大，面平直，额面皱纹纵行浅而少，耳较小薄呈荷叶状，略向前伸，稍下垂或两侧平伸。眼周围有一粉红色眼圈。背腰宽而微凹，腹较大下垂，母猪多为5对，少数6对。后躯丰满，四肢短细，前肢姿势端正，后肢多卧系。

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香猪是我国猪种资源的无价之宝，是国家级保护猪种和珍贵的小型地方猪种。原产于贵州省从江县和剑河县及广西与此交界的地区。香猪体型小，背、腰微凹，四肢比较短，头比较小，吻端粉红色，耳朵荷叶状，眼睛周围有明显的无毛区，颜色基本黑色（目前贵州大学香猪研究所已培育出白色香猪）。香猪早熟易肥，皮薄骨细、肉嫩多汁，香味浓郁，乳猪无腥味，烹调时不加任何调料也香气扑鼻，是加工高档肉产品的最佳材料和烤乳猪的首选原料。香猪耐粗饲、病害少，易饲养，适合农村一家一户养殖。其饲养技术如下。

　　一、猪舍建造。选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍。猪舍的形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持猪舍清洁。香猪的猪舍应比一般猪舍高一些。每头香猪应占地0.8平方米，每个圈养8-10头为宜。猪舍外应设排粪场，面积按每头猪1.5平方米计算。香猪适宜生长的环境温度为15-30℃，所以夏天猪舍要遮阴，冬天要保温。

　　二、哺乳仔猪的管理。饲喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键。小香猪出生后，要固定好母猪的，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料。仔猪补料配方一：玉米粉58%、豆粕18%、黄豆粉（炒熟）25%、柠檬酸2%、奶粉4%、磷酸钙1%、磷酸二氢钾1.7%、食盐0.3%和添加剂适量；配方二：玉米粉55%、豆粕35%、柠檬酸2%、奶粉5%、磷酸钙1%、磷酸二氢钾1.7%、食盐0.3%和添加剂适量。仔猪补料可全部吃湿料，每天喂4-6次，晚上加喂1次。在25-44天，仔猪可断奶，断奶后仔猪分群饲养。1月龄后及时注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫疫苗。

　　三、成年香猪的管理。香猪是一种半食草动物，消化粗饲料的能力特别强，成年香猪青粗饲料可占到日粮的70-80%，精饲料占日粮的20-30%。各种谷类、野菜、杂草、大白菜、萝卜、甜菜和青贮玉米秆等，都是香猪的好饲料，但在饲养时应以青饲料为主。为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应实行科学饲喂，一是要定时，每天喂4次，从早上7点开始，每隔4小时喂1次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的4.5%投料，20公斤以内的猪按其体重的3.5%投料。2月龄后，限制其活动，使其长膘。

　　四、香猪的繁殖。香猪性成熟特别早，公猪在70日龄达到性成熟。公猪第一次配种利用时间最好在90日龄，体重在10公斤左右。母猪性成熟比公猪晚，大约在120日开始发情，初配时间应在150日龄，体重20公斤左右为宜。香猪一年能产2胎，每胎8头左右。香猪出生时体重约0.3-0.5公斤。仔猪出生后5天内死亡率较高，而冻死、压死、病死是造成仔猪死亡率高的主要原因。因此，要调节好母猪的产仔季节，避开寒冷的冬季和早春产仔。产房保持温暖干燥，设置保育箱，内垫柔软干草，使仔猪温暖舒适。保育箱既要防寒又要防母猪压伤仔猪，当气温低时，在保育箱内吊1个灯泡，使猪床温度在30℃左右。

　　五、疫病预防。首先做到无病早防，每天冲洗粪便1次，夏季搭凉棚遮阳，冬季扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水管，定期消毒猪舍；其次是有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。

　　六、适时出栏。仔猪饲养到5-7周龄后，就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏；如果作种猪和一般商品猪出售，出栏时间可根据市场而定，但饲养时间不宜过长
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二十世纪七十年代以来，随着交通、信息等条件的不断完善和人们对生猪产品及产量要求的变化，香猪市场未能及时开拓，导致群众逐渐放弃巴马香猪的饲养而引进体型大、生长快的外来猪种，造成巴马香猪的血统混杂日趋严重，在很大程度上干预了巴马香猪的遗传信息，其基因表现也随之发生了变异，巴马香猪纯种资源受到了严重破坏，幸得1981年建立了广西巴马香猪原种场进行品种资源保护并坚持开展保种和提纯复壮工作后，品种资源才得于保存至今。