批发 速冻夏季 芦笋 价格优惠 食品加工厂家直销量大从优
商品名称:批发 速冻夏季 芦笋 价格优惠 食品加工厂家直销量大从优
芦笋的营养价值高于一般蔬菜、水果及蘑菇等,为国际流行的高档保健蔬菜。据国家重点权威养分分析中心,中国林业科学院养分分析中心测定,每100克鲜芦笋嫩茎中含蛋白质1.34-2.78克,笋尖中能达到3.45克。脂肪0.08-0.14克,碳水化合物2.11-3.66克,矿物质0.57-1.07克,纤维素0.69-0.94克。芦笋嫩茎中维生素A、B、C的含量比番茄、大白菜要高1.8倍,还含有多种微量元素如硒、锰、钥、铬等。芦笋嫩茎中能防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的有效物质芦丁、芦笋皂甙含量更是惊人,中国林业科学院养分分析中心测定每100克鲜芦笋嫩茎中含芦丁27.8-48.7毫克,笋尖中能达到86.1毫克。含芦笋总皂甙260-870毫克,在蔬菜、水果类作物中可称之为最。
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