《河蟹、沙塘鳢、青虾、鱼生态混养》

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（1）《河蟹标准化生态养殖技术》正版图书

本书围绕河蟹生态养殖、标准化养殖技术，重点介绍河蟹的仔幼蟹培育、池塘标准化养殖河蟹、稻田生态养蟹、其他各种各样的河蟹生态混养技术、河蟹的疾病预防治等，还兼顾了水草的种植技术及河蟹的捕捞与运输。
本书汇集了养蟹专家、能手长期的经验、窍门，同时在全国同类书中第一次阐述了养殖水质和底质的改良问题。本书技术全面，实用有效，技术性、操作性强，是全国各地河蟹养殖区养殖户致富的好帮手，对水产技术人员和农业院校的学生也有一定的参考价值。

第一章概述
第一节了解河蟹标准化生态养殖2
一、河蟹标准化生态养殖2
二、河蟹标准化生态养殖的意义2
三、实行标准化生态养殖的方法3
第二节河蟹的生态习性与标准化生态养殖的关系4
一、河蟹的杂食性决定了养殖时饲料来源的广泛性4
二、河蟹的趋光性决定了投喂时间和捕捞技巧4
三、特有的呼吸习性决定了河蟹可以较长时间
离水生活4
四、河蟹的栖息习性决定了养殖时要为它们创造
优良的生活环境5
五、奇特的洄游习性决定了防逃设施要到位7
六、河蟹的体色与环境相协调8
七、冬眠习性8
八、横向运动习性8
九、自切与再生9
十、跳跃式生长10
十一、感觉和运动11
十二、对温度的适应性11
十三、对盐度的适应性12
十四、对氧气的适应性13
十五、河蟹的寿命13
第三节河蟹的生活史14
一、溞状幼体期14
二、大眼幼体期15
三、幼蟹期15
四、成蟹期16
五、亲蟹期17
六、软壳蟹17
第二章河蟹池塘标准化养殖
第一节蟹池的选择与整理18
一、蟹池选择18
二、蟹池改造19
三、池塘清整19
四、蟹池的清塘消毒20
五、用药后的解毒24
六、培植有益微生物种群24
七、防逃设施的准备与安装25
第二节肥水培藻26
一、肥水培藻的重要性26
二、培育优良的水质和藻相的方法27
三、肥水培藻的十一个难点和对策28
第三节种草养螺35
一、水草对于河蟹养殖的重要性36
二、伊乐藻的特点与种植养护39
三、苦草的特点与种植养护42
四、轮叶黑藻的特点与种植养护45
五、金鱼藻的特点与种植养护47
六、空心菜的特点与种植养护49
七、菱角的特点与种植养护50
八、茭白的特点与种植养护51
九、水花生的特点与种植养护52
十、青萍、芜萍的特点与种植养护52
十一、不同生长阶段对水草的管理要求53
十二、蟹池水草疯长的应对措施54
十三、水草管理中的几个问题及处理55
十四、蟹池中放养螺蛳的作用59
十五、螺蛳的选择60
十六、螺蛳的放养60
十七、保健养螺62
第四节蟹种的放养62
一、放养蟹种的三改措施62
二、蟹种的选择63
三、蟹种的放养规格63
四、蟹种的放养63
五、放养时测试余毒64
六、小老蟹的鉴别方法64
七、不宜投放的蟹种67
第五节科学投喂68
一、河蟹喂食需要了解的真相68
二、饵料种类70
三、投喂原则70
四、投喂量70
五、投喂方法70
六、“四看”投饵71
七、“四定”投饵71
八、投喂时警惕病从口入72
第六节水质、底质的养护与改良73
一、底质对河蟹的影响73
二、底质不佳的原因74
三、底质与疾病的关联76
四、科学改底的方法76
五、养殖前期的水质养护78
六、中后期底质的养��与改良79
七、中后期的水质养护81
八、中后期危险水色的防控和改良81
第七节蜕壳与管理86
一、蟹苗的蜕皮和幼蟹的蜕壳87
二、河蟹蜕壳的分类88
三、蜕壳保护的重要性89
四、影响河蟹蜕壳的因素89
五、蜕壳难和壳软的原因90
六、确定河蟹蜕壳的方法91
七、河蟹的蜕壳保护92
第八节科学管理93
一、培植氧源93
二、做好补钙工作95
三、建立巡池检查制度96
四、做好防毒解毒工作96
五、蟹病预防治98
六、做好防应激、抗应激工作98
七、其他工作99
第三章池塘生态混养河蟹
第一节四大家鱼亲鱼或成鱼塘生态混养河蟹100
一、池塘条件100
二、放养时间100
三、放养模式及数量100
四、饲料投喂100
五、日常管理100
第二节蟹鲌生态混养101
一、池塘条件101
二、准备工作101
三、防逃设施102
四、培育河蟹基础饵料102
五、放养时间102
六、饲料投喂103
七、日常管理103
第三节罗非鱼与河蟹的生态混养105
一、混养原理105
二、池塘条件105
三、清塘施肥105
四、罗非鱼放养时间106
五、河蟹放养模式及数量106
六、饵料投喂106
七、日常管理106
第四节河蟹和青虾生态混养107
一、池塘要求107
二、清池107
三、微孔增氧设施的安装107
四、做好防逃设施108
五、培养饵料生物108
六、养殖环境的营造108
七、苗种放养109
八、饵料投喂109
九、饲养管理110
十、捕捞上市111
第五节河蟹、福寿螺生态混养111
一、利用福寿螺养殖河蟹的意义111
二、蟹池条件113
三、防逃设施113
四、池塘清整、消毒114
五、种植水草114
六、放养苗种115
七、科学投喂115
八、其他117
第六节河蟹、沙塘鳢、青虾、鱼生态混养117
一、池塘条件118
二、防逃设施118
三、清塘119
四、种草119
五、施肥119
六、营造环境120
七、苗种放养120
八、水草管护121
九、饵料投喂122
十、水质调控123
十一、病虫害防治123
十二、日常管理124
十三、捕捞上市125
第七节河蟹与黄颡鱼的生态混养126
一、池塘准备126
二、防逃设施126
三、种植水草126
四、设置暂养区127
五、放养螺蛳127
六、蟹种放养127
七、黄颡鱼放养127
八、饲料投喂127
九、水质管理128
十、病害防治128
十一、日常管理129
第四章稻田生态养蟹
第一节稻田生态养蟹的特点与方式130
一、稻田生态养殖河蟹的原理130
二、稻田生态养殖河蟹的特点131
三、稻田生态养殖河蟹的方式132
第二节生态养蟹稻田的工程建设133
一、养蟹稻田的生态条件133
二、稻田的选择134
三、开挖蟹沟134
四、加高加固田埂135
五、防逃设施135
六、放养前的准备工作135
第三节水稻栽培技术136
一、水稻品种选择136
二、施足基肥136
三、秧苗移植137
第四节稻田培育蟹种技术138
一、大眼幼体的选购及放养138
二、科学投饲138
三、水质调节139
四、捕获139
第五节扣蟹养殖为成蟹技术139
一、扣蟹的放养139
二、蟹种移养140
三、投饵管理140
四、捕捞140
第六节蟹苗当年养成商品蟹技术141
一、蟹苗的培育141
二、蟹苗的移养141
三、强化培育142
四、收获142
第七节稻田养蟹的管理措施142
一、水位调节142
二、施肥管理142
三、正确用药143
四、科学晒田143
五、病害预防144
六、捕捞收获144
第五章河蟹生态立体混养技术
第一节莲藕与河蟹生态立体养殖145
一、混养优点145
二、藕塘的准备146
三、防逃设施146
四、施肥146
五、选择优良种藕147
六、排藕技术147
七、藕池水位调节147
八、河蟹放养148
九、河蟹投饵148
十、巡视藕池148
十一、水位调控149
十二、防病149
第二节河蟹与茭白生态立体混养149
一、池塘选择149
二、蟹坑修建150
三、防逃设施150
四、施肥150
五、选好茭白种苗151
六、适时移栽茭白151
七、放养河蟹151
八、科学管理152
九、收获154
第三节虾、蟹、鱼与水芹生态种养154
一、生态种养原理154
二、田地改造155
三、清池消毒156
四、培养饵料生物156
五、水草种植156
六、苗种放养156
七、饵料投喂157
八、水质调控158
九、日常管理158
十、捕捞159
十一、水芹的种植159
第四节湖泊生态养蟹161
一、湖泊的选择161
二、网围地点的选择161
三、网围设施162
四、除野除害163
五、种植水草，保护水草资源163
六、蟹种放养163
七、饲养管理164
第五节成蟹的捕捞与运输165
一、捕捞时间165
二、地笼张捕165
三、手抄网捕捞166
四、干池捕捉166
五、成蟹的运输166
第六章河蟹的饲料与投喂
第一节河蟹的饲料168
一、植物性饲料168
二、动物性饲料169
三、配合饲料169
第二节因地制宜地解决河蟹饲料170
一、充分利用屠宰下脚料170
二、捕捞野生鱼虾170
三、利用黑光灯诱虫170
四、收购野杂鱼虾、螺蚌等171
五、人工培育活饵料171
六、种植瓜菜171
七、养护好水草171
八、充分利用配合饲料172
第三节科学投喂河蟹172
一、配合饲料大小适口172
二、根据河蟹生活习性投饵172
三、掌握合适的投饲量172
四、改深水区为浅水区投饵173
五、投饲方法要得当173
六、科学投喂成熟蟹173
七、鱼蟹混养的投喂174
第七章河蟹的繁育
一、亲蟹的选择175
二、亲蟹的暂养176
三、亲蟹的运输177
四、抱卵河蟹的运输178
五、河蟹的交配产卵178
六、抱卵蟹的饲养179
七、受精卵的孵化180
第八章河蟹的苗种培育
第一节仔蟹的培育181
一、仔蟹阶段的特点181
二、仔幼蟹培育的意义181
三、仔蟹培育的方式183
四、网箱培育仔幼蟹的技术要点184
五、水泥池培育仔幼蟹的技术要点185
六、土池露天培育仔幼蟹的技术要点187
第二节大眼幼体的鉴别和运输187
一、蟹苗出池187
二、大眼幼体质量的鉴别188
三、不宜购买的劣质蟹苗190
四、大眼幼体的运输192
第三节Ⅰ～Ⅲ期幼蟹的培育196
一、水体培肥与调试196
二、大眼幼体入池197
三、仔蟹培育198
第四节Ⅳ期以上幼蟹的培育201
一、水体培肥与调试201
二、从Ⅲ期仔蟹培育成Ⅳ期幼蟹201
三、从Ⅳ期幼蟹培育成Ｖ～Ⅵ期幼蟹202
第五节幼蟹的出池与运输203
一、幼蟹的捕捞203
二、幼蟹的暂养204
三、幼蟹的运输204
第九章河蟹的病害防治
第一节河蟹疾病的防治措施206
一、严格抓好苗种购买放养关206
二、做好蟹种的消毒工作206
三、定期对水体进行消毒207
四、科学活用各种微生物208
五、维持优质藻相210
第二节河蟹病害的防治211
一、黑鳃病的防治211
二、烂鳃病的防治212
三、水肿病的防治213
四、颤抖病的防治214
五、肠炎病的防治217
六、肝脏坏死症的防治218
七、水霉病的防治220
八、步足溃疡病的防治221
九、甲壳溃疡病的防治222
十、蜕壳不遂症的防治223
十一、软壳病的防治224
十二、纤毛虫病的防治225
十三、青苔的防治227
十四、鼠害的防治229
十五、蛙害的防治229
十六、水蜈蚣的防治230
十七、蟹奴的防治230
十八、上岸不下水的防治231
十九、性早熟的防治233
二十、中毒的防治234
附录
河蟹生态养殖“十字”诀236
参 考 文 献

光盘内容介绍目录如下：
（2）《最新河蟹生态养殖技术内部资料汇编》正版光盘,独家资料

河蟹

第一章 河蟹概述
第一节河蟹的养殖现状、市场需求及发展趋势2
一、河蟹养殖现状4
二、市场需求与价值再造13
三、河蟹饲料发展趋势18
第二节河蟹养殖中存在的问题与对策19
一、河蟹养殖业存在的问题19
二、解决河蟹养殖可持续发展的对策22

第二章 河蟹的生物学特性与生态习性
第一节河蟹的生物学特性25
一、形态特征27
二、河蟹生活史与生命周期38
三、我国常见的河蟹品系44
第二节河蟹的生态习性46
一、生活习性46
二、河蟹生殖习性60

第三章 河蟹的营养需求及其特点
第一节河蟹的营养需求69
一、河蟹对能量的需求69
二、河蟹对蛋白质和氨基酸的需求71
三、河蟹对脂类和脂肪酸的需求77
四、河蟹对碳水化合物的需求84
五、河蟹对维生素的需求86
六、河蟹对矿物质的需求98
第二节不同生长阶段河蟹营养需求的特点101

第四章 河蟹饵料种类与饲喂技术
第一节水生植物和浮游生物104
一、河蟹养殖中常见的水生植物及其栽培技术105
二、河蟹养殖中常见的浮游生物及培育技术118
第二节河蟹的人工饵料134
一、植物性饵料134
二、动物性饵料141
第三节河蟹配合饲料及其饲喂方法151
一、人工配合饲料151
二、配合饲料及其饲喂153
三、饲喂管理155

第五章 河蟹饲料配方中常用原料
第一节能量饲料162
一、次粉162
二、麸皮164
第二节蛋白质饲料166
一、豆粕166
三、花生粕168
三、鱼粉169
四、鱿鱼（内脏）粉173
第三节油脂175
一、鱼油175
二、饲用豆油177
三、营养油178
四、油糠179
五、菜籽油180
第四节营养性添加剂181
一、矿物元素类饲料添加剂182
二、维生素类饲料添加剂186
三、氨基酸类饲料添加剂191
四、L肉毒碱饲料添加剂193
第五节功能性饲料添加剂193
一、抗菌药物类饲料添加剂193
二、大蒜素饲料添加剂195
三、中草药类饲料添加剂195
四、微生态制剂添加剂196
五、酶制剂类饲料添加剂197
六、饲料黏合剂199
七、饲料防腐剂201
八、饲料抗氧化剂202

第六章 河蟹饲料的配方设计
第一节饲料配方设计的一般原则205
一、配合饲料配方设计原则206
二、河蟹配合饲料配方设计注意点209
第二节河蟹饲料配方营养需要量的参考标准215
第三节河蟹饲料原料的选择220
第四节饲料配方设计与改良222
一、饲料配方设计的基本步骤223
二、饲料配方设计的方法223
三、河蟹饲料的改良和提升239
第五节河蟹预混料的配制240
一、预混料的一般组成241
二、复合维生素预混料的加工工艺241
第六节河蟹饲料配方实例248

第七章 河蟹饲料加工工艺及饲料品质控制
第一节河蟹饲料的加工工艺260
一、河蟹饲料的加工要求260
二、河蟹饲料的加工工艺261
第二节饲料加工基本工艺及参数275
一、颗粒沉性饲料的加工工艺及参数275
二、沉性膨化饲料的加工工艺及参数278
三、不同加工工艺的比较280
第三节饲料加工中常见问题及饲料品质控制283
一、沉性膨化饲料加工的主要问题及解决方案283
二、河蟹膨化饲料品质控制与改进方法289
三、河蟹硬颗粒饲料加工中出现的品质问题及控制方法293

第八章 河蟹饲料研究应用现存问题及发展方向
第一节河蟹饲料研究应用现存问题299
第二节河蟹饲料研究应用的发展方向302

附录
一、中华绒螯蟹配合饲料（SC/T 1078—2004）308
二、其他相关标准明细314

河蟹
一、河蟹的形态与特性
  河蟹的形态特征
  河蟹的生活习性
  河蟹的繁殖习性
  河蟹的幼体发育
  河蟹的蜕壳与生长
二、天然蟹苗资源的利用
  天然蟹苗资源的分布情况
  蟹苗的汛期特点
  蟹苗的捕捞与运输
三、河蟹的人工繁殖
  蟹池的建造
  亲蟹的准备与促产
  抱卵蟹的饲养管理与蟹卵的孵化
  河蟹幼体的培育
四、池塘养蟹
  池塘的要求和改造
  造仔蟹培育
  蟹种培育、捕捞和越冬管理
  成蟹养殖
  商品蟹当年养成技术
  池塘鱼蟹混养
五、稻田养蟹
  稻田养蟹的优点
  养蟹稻田的选择与改造
  水稻插某与稻田管理
  稻田养殖蟹种
  稻田养殖成蟹
六、湖泊养蟹
  湖泊养蟹的概况
  围栏场地的选择
  围栏设施的建造
  蟹种放养
  饲养管理
  围栏养蟹的捕捞
七、水库养蟹
  养蟹水库的选择
  蟹种的放养
  管理与捕捞
  河蟹对水库大坝安全无影响
八、河蟹的营养需要及养殖饲料
  河蟹的营养需要
  河蟹的植物性饲料
  河蟹的动物性饲料
  单细胞蛋白质饲料
  河蟹饲料添加剂
  配合饲料
九、河蟹的病害防治
十、河蟹的捕捞与综合利用

河蟹
第一章　概述
　第一节　河蟹的分类地位与分布特点
　第二节　河蟹的特征
　　一、头胸部
　　二、腹部
　　三、附肢
　　四、复眼
　　五、口器
　第三节　河蟹的生态习性
　　一、河蟹的食性
　　二、横行与穴居
　　三、鳃与泡沫
　　四、蜕壳与生长
　　五、自切与再生
　　六、洄游与生殖
　　七、感觉和运动
　　八、对温度的适应
　　九、对光线的适应
　第四节　河蟹各阶段的特点
　　一、溞状幼体
　　二、大眼幼体
　　三、幼蟹
　　四、成蟹
　　五、抱卵蟹
　　六、软壳蟹
　第五节　河蟹种苗质量和种质资源
　　一、河蟹的种质资源概况
　　二、河蟹种质资源退化及苗种质量下降的表现
　　三、造成种质资源退化及种苗质量下降的原因
　　四、保护种质资源和提高苗种质量的举措
　第六节　提高河蟹养殖效益的措施
　　一、及时调整养殖模式
　　二、主动调整养殖技术
　　三、注意调整放养规格
　　四、设法调整养殖成��
　　五、科学调整投饲方式
　　六、科学调整防病观念
　　七、正确调整消毒方式
　　八、适时调整养殖品种
　　九、提前调整混养方式
　　十、正确调整市场导向
第二章　河蟹仔幼蟹的培育
　第一节　仔蟹阶段的特点
　第二节　仔幼蟹培育的意义和方式
　　一、仔幼蟹培育的意义
　　二、培育的方式
　　三、网箱培育仔幼蟹的技术要点
　　四、水泥池培育仔幼蟹的技术要点
　　五、土池露天培育仔幼蟹的技术要点
　第三节　仔幼蟹培育的准备工作
　　一、做好统筹安排工作
　　二、建池
　　三、增氧设备
　　四、微喷技术的应用
　　五、栽种水草
　　六、其他设施
　第四节　仔幼蟹的饵料来源及投饲技术
　第五节　大眼幼体的鉴别和运输
　　一、大眼幼体质量的鉴别
　　二、大眼幼体的运输
　第六节　仔幼蟹的培育
　　一、水体培肥与调试
　　二、大眼幼体入池
　　三、仔蟹培育
　　四、幼蟹培育
　　五、幼蟹的出池与运输
第三章　河蟹成蟹的养殖
　第一节　池塘养殖河蟹
　　一、蟹池条件
　　二、防逃设施
　　三、池塘清整、消毒
　　四、种草养螺
　　五、放养蟹种
　　六、饲料投喂
　　七、调节　水质
　　八、日常管理
　　九、蟹病防治
　第二节　池塘混养
　　一、池塘混养的原理
　　二、河蟹混养的原则
　　三、混养池塘环境要求
　　四、防逃设施
　　五、四大家鱼亲鱼或成鱼塘混养河蟹
　　六、蟹鲌混养技术
　　七、蟹鳜套养技术
　　八、河蟹和青虾套养
　　九、河蟹与小龙虾混养
　第三节　稻田养蟹
　　一、稻田养殖河蟹的原理
　　二、稻田养殖河蟹的特点
　　三、养蟹稻田的生态条件
　　四、田间工程建设
　　五、水稻栽培技术
　　六、稻田培育蟹种技术
　　七、扣蟹养殖成蟹技术
　　八、当年蟹苗养成蟹
　　九、管理措施
　第四节　湖泊网围养蟹
　　一、湖泊的选择
　　二、网围地点的选择
　　三、网围设施
　　四、除野
　　五、种植水草，保护水草资源
　　六、蟹种放养
　　七、饲养管理
　第五节　滩涂低坝高拦养蟹
　　一、低坝高拦的养殖优势
　　二、地点选择
　　三、工程建设
　　四、防逃设施
　　五、除野
　　六、水草养护及隐蔽物设置
　　七、蟹种放养及配养鱼投放
　　八、科学投喂
　　九、日常管理
　第六节　草荡养河蟹
　　一、草荡养殖河蟹的优势
　　二、草荡的选择
　　三、草荡的改造
　　四、清除敌害
　　五、蟹种放养
　　六、饲养管理
　第七节　河蟹越冬育肥技术
　　一、蟹池建设
　　二、密度要求
　　三、饵料投喂
　　四、精细管理
　　五、及时销售
第四章　河蟹的饲料与投喂
　　一、植物性饲料
　　二、动物性饲料
　　三、积极寻找现成的饵料
　　四、收购野杂鱼虾、螺蚌等
　　五、人工培育活饵料
　　六、种植瓜菜
　　七、充分利用配合饲料
　　八、提高河蟹配合饲料的利用率
第五章　水草与栽培
　第一节　水草的作用
　　一、模拟生态环境
　　二、提供丰富的天然饵料
　　三、净化水质
　　四、隐蔽藏身
　　五、提供攀附
　　六、调节　水温
　　七、预防疾病
　　八、提高成活率
　　九、提高品质
　　十、有效防逃
　　十一、消浪护坡
　第二节　水草的种类
　　一、伊乐藻
　　二、苦草
　　三、轮叶黑藻
　　四、金鱼藻
　　五、菱
　　六、茭白
　　七、水花生
　　八、水葫芦
　　九、紫萍
　　十、青萍
　　十一、芜萍
　第三节　种草技术
　　一、种草环境
　　二、品种选择与搭配
　　三、种植类型
　　四、栽培技术
　　五、栽培小技巧
　第四节　不同水草的种植方式
　　一、伊乐藻的种植
　　二、苦草的种植
　　三、轮叶黑藻的种植
　　四、金鱼藻的种植
　　五、空心菜的种植
　　六、菱的种植
　　七、茭白的种植
　　八、瓢莎的培育
　　九、水花生的培育
　　十、水葫芦的培育
第六章　河蟹的病害防治
　第一节　病害原因
　　一、环境因素
　　二、病原体侵袭
　　三、自身因素
　　四、人为因素
　第二节　河蟹疾病的防治措施
　　一、严格抓好苗种购买放养关
　　二、做好蟹种的消毒工作
　　三、做好饵料的消毒工作
　　四、做好食场的消毒工作
　　五、消毒工具
　　六、对水草进行消毒
　　七、定期对水体进行消毒
　　八、加强饲养管理
　　九、利用生物净化手段，改良生态环境
　　十、水温控制
　第三节　幼蟹病害的防治
　　一、幼蟹病害的特点及防治措施
　　二、幼蟹的病害及其防治
　　三、河蟹上岸症
　第四节　河蟹幼蟹至成蟹阶段的病虫害防治
　　一、黑鳃病
　　二、蟹奴
　　三、纤毛虫病
　　四、水霉病
　　五、水肿病
　　六、颤抖病
　　七、步足溃疡病
　第五节　幼蟹生长停滞的原因及防治措施
　　一、幼蟹生长停滞的原因
　　二、“懒蟹”的预防
　第六节　蜕壳与管理
　　一、蟹苗的蜕皮和幼蟹的蜕壳
　　二、幼蟹蜕壳期间的管理
第七章　河蟹的捕捞与运输
　第一节　河蟹的捕捞
　　一、捕捞时间
　　二、地笼张捕
　　三、手抄网捕捞
　　四、干池捕捉
　第二节　河蟹的运输
　　一、蟹苗的运输
　　二、幼蟹的运输
　　三、商品蟹的运输
　　四、抱卵河蟹的运输