商品名称：山河星生态天然水鳖 甲鱼团鱼王八九龙湖贡鱼生鲜福建三明清流溪
千河星生态天然甲鱼水鱼团鱼王八九龙湖贡鱼生鲜福建三明清流溪鱼
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是1斤的价格，需要几斤拍几件
一件重约1斤宰杀后重约半斤。
地处九龙湖旅游区农村，生鲜满3件起发货。
因为净菜包装时不能做到按准确重量分装，有可能多一些或少一点，所以请您在购买时谅解.
新鲜活鱼
GAP中国地理保护标志 无公害有机鱼 野生河鱼 草鱼 花鲢鳙 黑鱼 鲫鱼黄颡鱼鳜鱼鲜活绿色食品
福建三明清流九龙湖沙芜永安特产 。鱼塘水库，网箱生态野生养殖鸡鸭鱼。九龙湖野钓，户外野营垂钓鱼。各种生态有机水果蔬菜，
中文名 清流溪鱼
主要产区 福建省清流县
品质特点 肉质鲜美，鱼味清香
地理标志 国家质检总局地理标志产品
批准文号 2009年第51号
批准时间 2009年5月26日
产地环境清流溪鱼 ，福建省清流县特产。
清流县位于闽西北，山清水秀，风景怡人；溪流交错，碧波荡漾。在清流县境内的溪流有：龙津河、嵩溪溪、长潭河、罗口溪、罗丰溪和文昌溪等6条，特别是安沙电站和嵩口电站建成后，龙津河、九龙滩水位平稳，水流平缓，两岸植被良好，沿河低山形成了不少河汊、库湾，是鱼类躲避山洪、回流以及索饵、繁殖的优良环境。由于龙津河上游及沿河工厂少，水质无污染，水产资源十分丰富，各种鱼虾种类繁多。定居性、半回游性、溪河性鱼类均有，人们统称为“清流溪鱼”。溪河中生存的鱼类有草鱼、鲤鱼、白刀、鲶鱼等达60余种，尤其盛产鳜鱼、河鲶等名贵鱼类。
生产情况
海阔凭鱼跃。如今，“清流溪鱼”养殖正发展成为清流县的重点农业龙头企业，为建设社会主义新农村增添了一道亮丽的风景线。为了将资源优势转化为经济优势，清流县委、县政府高度重视渔业产业的发展，把渔业产业列为农业重点项目，由县畜牧兽医水产局牵头，在抓好渔政执法等常规工作的同时，坚持“立足资源、项目带动、培育特色、做强产业”的发展思路，稳定冷水性鱼类、大水面养殖、淡水鱼加工和闽台渔业等特色产业，带动全县养殖业逐步向规模化、产业化方向发展，为农民创收、增收铺就康庄大道。统一无公害、绿色、有机产品生产标准；统一种苗、饲料和产品配送；统一信息、技术指导和行业管理。
清流溪鱼”品牌的鱼销到了三明、龙岩、厦门、福州等地，价格也比其他产地的高。三明水产批发市场批发商黄火成说，“清流溪鱼”价格每斤虽高几毛钱，但其个体匀称、品质良好，深受消费者青睐，每次上市都比其他地方的鱼销售快。清流县把渔业与旅游休闲、餐饮美食等行业相结合，为渔业的持续健康发展注入了新的活力。
保护范围
清流溪鱼地理标志产品保护范围为福建省清流县所辖行政区域。
质量要求
品种
1、草鱼（Ctenopharyngodon idellus）：属鲤科、雅罗鱼亚科、草鱼属。2、鳙鱼（Aristichthys mobilis）：属鲤科，鲢亚科，鳙属。当地俗称：大头鲢、花鲢。3、翘嘴红鲌（Culter alburnus）：属鲤科，鲌亚科，鲌属。当地俗称：九龙白刀、翘嘴。4、鳜鱼（Siniperca spp）：属鮨科，鳜亚科，鳜属。当地俗称：桂花鱼、贵鱼。
环境条件
1、水源：采用保护区范围内的清流溪河水、温泉水、冷泉水。2、水质要求：符合国家养殖用水标准。水温5℃至32℃，水溶氧量5mg/L以上，透明度大于30cm。养殖采用微流水。
生产方式
1、翘嘴红鲌、鳜鱼采用自然生长方式。2、草鱼、鳙鱼采用人工养殖方式。
质量特色
（1）草鱼：鱼体背部深青灰，腹部银白，胸、腹鳍略带金黄。（2）鳙鲢：头极肥大，体侧上半部深黑色，腹部银白，两侧杂有许多黑色的不规则小斑点。（3）翘嘴红鲌：肉质细嫩，体背呈青灰色，两侧银白。（4）鳜鱼：鲜美味甜，腹部灰白色，体侧具有明显的不规则的暗棕色斑点及斑块。2、理化指标：
指标项目
鱼种 草鱼 鳙鱼 翘嘴红鲌 鳜鱼
蛋白质 ≥18.6% ≥17.5% ≥18.0% ≥18.6%
脂肪 ≤3% ≤3% ≤5.5% ≤2%
天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等四种
氨基酸总含量（g/㎏） 64 67 72 72
钙（mg/kg） 75 250 80 250
铁（mg/kg） 3.5 5.0 4.0 1.8
锌（mg/kg） 2.5 2.5 3.0 2.0
贞元的传说
张籍（767-830），唐朝著名乐府诗人，贞元进士，历任太常寺太祝、水部元外郎、国子司业，世人称张司业或张水部。806年- 820年（唐宪宗元和年间），张籍看望时任汀州刺史的好友元自虚，由北方入闽至延平，溯沙溪及燕江而上，过清流九龙滩（又称九龙溪、龙津河），宿沙芜洞口村。传说，当年元自虚任汀州刺史，他得讯大诗人张籍要来汀州（当时清流属汀州府），连忙到沙芜九龙溪来迎接。他知道张籍爱吃鱼，就带了厨子伍大厨一同前往。九龙溪溪流交错，溪水清澈，溪鱼肥硕，味鲜清香，可蒸可煮，可煎可炒，是待客的上等菜肴。他要伍大厨千方百计变着法做鱼菜。张籍和元自虚上岸游览数日，游山玩水，乐不思蜀。因清流山川秀美，溪中鱼儿游弋，林中百鸟翱翔，蓝天白云，环周如画，或层林幽谷，或小桥流水，风中还不时传来牧童的笛声。九龙溪畔一群白鹭溪畔盘旋，好像在烟雨迷离中化为白衣仙子舞姿翩翩，令张籍目迷神驰，酩酊欲醉，仿佛在半醉半醒之间。张籍感慨万千，写下《送汀洲元使君诗》：“曾成赴北归朝计，因拜王门最好官。为郡暂辞双凤阕，全家远过九龙滩。山乡只有输蕉户，水镇应多养鸭栏。地僻寻常来客少，刺桐花发共谁看”。有一次，伍大厨在蒸鱼时误将米酒当成酱油放入瓦罐中，他只好随手又放上几片生姜；谁知张籍吃后觉得风味独特，味香酸辣又鲜嫩清爽，十分高兴，于是就问伍大厨这道鱼菜的名字。伍大厨灵机一动，心想这老酒（清流人习惯称米酒为老酒）蒸鱼干脆就叫“清蒸鱼”吧。这随口而出的一个“清蒸鱼”，就成了千百年来清流人的家常菜，流传至今并闻名遐迩。
因清流山川秀美，溪中鱼儿游戈，林中百鸟翱翔，蓝天白云，环周如画，或层林幽谷，或小桥流水，风中还不时传来牧童的笛声。九龙溪畔一群白鹭溪畔盘旋，好像在烟雨迷离中化为白衣仙子舞姿翩翩，令张籍目迷神驰，酩酊欲醉，仿佛在半醉半醒之间。张籍感慨万千写下《送汀洲元使君诗》：
“曾成赴北归朝计，因拜王门最好官。
为郡暂辞双凤阕，全家远过九龙滩。
山乡只有输蕉户，水镇应多养鸭栏。
地僻寻常来客少，刺桐花发共谁看。”
玉帝公主的传说
清流县是纯客家县，对鱼的敬仰尤为隆重。逢年过节鱼是必备的菜肴，在杀鱼的时候还要将鱼尾砍下，贴在门上，寓意着年年有“鱼”（余）。每年的端午节这天，人们来到河边，从河里叉起一条条鲜鱼，架起铁锅，烧起篝火，用河水煮着鲜鱼，喝着米酒，祭天求雨，祝愿风调雨顺，五谷丰登，年年有“鱼”（余）。这里有一个传说。那是在很久以前，玉皇大帝有个长得十分漂亮的公主，她聪明伶俐，才貌超人。玉皇大帝宠爱得像掌上明珠。一天，公主突然得了病，玉皇大帝非常焦急，派天兵天将送来了天宫的仙丹妙药，采来了昆仑山的灵芝草，挖来了长白山的人参娃，捞来了大海的珍珠。但是这些药都没有治好公主的病。眼看公主的病情一天天加重了，玉皇大帝急得茶饭不思。后来，玉皇大帝听说“人间江河里的百鱼能治百病”，就立刻派天神下到凡间，从江河湖海里捉去了一百种鱼，熬成汤，端给公主。公主吃了以后，没几天病就好啦。为了感谢鱼的救命之恩，玉皇大帝下令保护江河湖海里的鱼类，不准随意伤害它们。玉皇大帝还下令雨神把雨都下到江河湖海里，不许给人类一滴。此时，天下大旱，清流客家人十分忧愁。于是，乡亲们杀猪，宰牛，祭天求雨。可是，玉皇大帝仍旧一滴水也不给人类。最后，猪牛都宰杀完了，在端午这天，乡亲们从溪里、河里、湖里、池塘里捉来一些鲤鱼、鲢鱼、鲑鱼、鲫鱼和娃娃鱼，来代替猪牛供品，祭天求雨。谁知，玉皇大帝看到人间为了活命杀死了他的恩鱼，想到鱼对他女儿的救命之恩，不由伤心地痛哭起来。他这一哭，就是三天三夜，哭得乌云滚滚，狂风大作，电闪雷鸣。玉皇大帝的泪水化成了倾盆大雨，从天而降。雨下了三天三夜，遍地流水，灌满了农田，滋润了草木。从此，清流山水一片翠绿，沃野飘香，物阜鱼丰！
大头鲢鱼
草鱼：
鲫鱼：
野生甲鱼：
武昌鱼：
七星鱼：
河鳗：
山珍野味：
土鸡：
自提点地址：清流县千河星农业有限公司
福建三明清流县沙芜乡铁石村明珠甲
电话 18350818328，Q 493394776 ，353227160 。
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