春晓火缸香醋 纯粮酿造食醋 调味品 调味料批发 现货直销量大从优
商品名称:春晓火缸香醋 纯粮酿造食醋 调味品 调味料批发 现货直销量大从优
春晓醋的传说
醋在自然环境中可以自行生成,古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。在一定程度上,酒醋同源,凡是能够酿酒的古文明,一般都具有酿醋的能力。在中国,传说酿醋始于古代酿酒大师杜康的儿子黒塔,黒塔学会酿酒技术后,利用酒糟酿成了“醋”。
到了西汉时期,武帝时期大将霍去病率兵出击占据河西(今河西走廊),收复了河西平原(即:武威、张掖、酒泉、敦煌四郡)后,部分兵马驻守在武威郡(今高坝镇牛家花园)。武威郡东南处有一坝池供人畜饮水。但饥渴的战马前踢腾起,既嘶鸣不停又不饮水,马夫随即查看,只见坝池内水草肥美,且谷物有之,坝池周围果木茂盛,坝池水酸味扑鼻,遂捧水微尝,竟别有风味,十分可口,急忙招呼众人品尝,人们食用后,顿觉胃口大开。原来,人们把在劳动中采摘到的梨、果、桃、枣柿子等果实堆积在一起,以备长期食用,为防止杂物进入坝池内,坝池周围栽种了很多苹果树、核桃树,在坝池边缘夯筑了墙体,果树园与坝墙将坝池围裹,一部分果实在温度、湿度等适合的条件下,经自然发酵,变成了浆状酸性醋液,流入坝池,坝池水已经变成了美味的天然醋。大家喜出望外,奔走相告,人人都来品尝。又有贤者测算,此地在金、木、水、火、土五行中对应五行之木,宜建醋坊。该坝池西南、西北向的付家园子,至今还仅存着四十余棵果树和十多棵核桃树,依然苍劲挺拔。九天公司的“春晓”醋坊就建址于此,借助这里得天独厚的干湿温度、优质的祁连雪水、适宜的生物群落等原生自然条件,传承祖先精湛的酿造技艺,酿出的“春晓”熏醋芬芳、醇香,回味无穷。南北朝时,凉州人贾思勰的《齐民要术》第一次明确的记载了凉州醋,凉州醋渐闻名于世,成为数千年来深受人们喜爱的调味佳品,与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋、浙江米醋齐名天下。“春晓”熏醋是凉州熏醋中的佼佼者,受到越来越多老百姓的赞誉和喜爱,“春晓”牌商标已被评为甘肃省著名商标,且该商标于2015年6月获得首届消费者喜爱的100件甘肃商标品牌。
武威市凉州区九天食品有限责任公司简介
武威市凉州区九天食品有限责任公司成立于2001年,是一家从事酿造食醋的专业企业,公司位于铜奔马的故乡--武威市凉州区高坝镇(牛鉴故里),距兰州、西宁、银川较近,兰新、干武铁路和312国道(甘新公路)、308、211省道从此通过,交通十分便利。公司有标准厂房,现有专业技术骨干5人,具有丰富的酿造技术,工艺先进。可年产各类熏醋4000吨,其中:自淋醋(固体醋)1000吨、牛肉面专用醋1000吨、醋之味系列产品(砖型包装)1000吨,凉州熏醋1000吨,是目前武威市最大的食醋调味品生产企业之一。
公司自创建以来,沿袭几千年凉州醋传统手工酿造工艺精髓,积极发掘凉州地域传统食品工艺,采用古法酿造,生产中、高品位的纯天然手工酿造凉州熏醋,是百分百純粮酿造的健康产品。特别是公司自行研发的自淋醋(固体醋)、牛肉面专用(旅途伴侣)醋和醋之味系列醋(砖型包装)产品,则为醋中上品,以其独特的酿造技术和美味健康的特点深受消费者的欢迎,被称之为绿色、健康新元素!该产品以其鲜醇绵厚、醇香浓郁以及酸味柔和的口感填补了国内熏醋市场的空白,在西北同行业中具有较高的市场知名度。
多年来,公司严格按照国家食醋行业标准,不断为广大消费者提供健康、安全、绿色、优质的产品。先后荣获省、市、区消费者协会 “诚信单位”、“诚信企业”;连续七年被地方党委、政府授予“优秀企业 ”、“先进企业”;荣获省、市“守合同,重信用”企业。2013年1月“春晓”牌商标被授予“甘肃省著名商标”。
我们热忱欢迎有识之士以战略眼光,莅临参观,指导和业务洽谈,携手合作,共创辉煌。
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