批发丘比沙拉酱.香甜味.1kg沙拉酱. 沙律酱,千岛酱.原味沙拉酱

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商品名称:批发丘比沙拉酱.香甜味.1kg沙拉酱. 沙律酱,千岛酱.原味沙拉酱






























































丘比沙拉汁(日式)

规格:1.5LX6瓶/箱

保质期:12月

    鱼和香菇的美味加上日式酱油的独特风味是这款沙拉汁的特点。非常适合制作新鲜的蔬菜沙拉或焯过的蔬菜的调理,味道非常独特。

 

净含量:1.5L
配料:植物油、酱油、水、白糖、食醋、芝麻、香菇浓缩���、食盐、香油、蛋黄、味精、增稠剂、香辛料。

使用方法:本品静置后会出现油、酱分离现象,产品品质不受影响,请摇匀后使用。

食用方法:本品可作火锅调料,同时可用于各种蔬菜沙拉、冷热什锦沙拉的制作,或拌凉面、沾饺子,馒头、油炸食品等。

贮存方法:0度以上保存,避免高温及阳光直射本品,开封后须冷藏。

 

 鱼和香菇的美味加上日式酱油的独特风味是这款沙拉汁的特点。非常适合制作新鲜的蔬菜沙拉或焯过的蔬菜的调理,味道非常独特。

1个鸡蛋+15ml白糖+15ml白醋+1g盐,用打蛋器打到颜色稍微发白后,边打边加橄榄油(总量是200ml),直到酱体浓稠硬挺即可。

 

备注:

 

1.白糖可以根据自己的口味添加

 

2.没有橄榄油可以用色拉油

 

3.鸡蛋要新鲜的

 

4.白醋或者米醋都可以

 

5.没有打蛋器可以用食品加工机的搅拌功能。

 

再备注一哈橄榄油,虽然这个油比较贵,但它的保健价值非常高哟:

 

A、降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管疾病

 

B、改善消化系统功能,预防胆结石,对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效。

 

C、美容:橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著。

 

D、调节内分泌:橄榄油能改善人体新陈代谢,是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明,正常人吸收橄榄油后,血糖水平下降20%。

 

E、促进骨骼机能:橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色。

 

F、抗衰老:橄榄油天然抗氧化剂,已被证明能减慢大脑萎缩,并在试验中发现有延长寿命的效果。

 

嘿嘿~一个美食专家曾经说,西方古代的男士把橄榄油当作“伟哥”来食用的。

 

餐厅里的沙拉酱都是自制的,种类就不胜枚举了。

 

1.原料:冷藏鲜奶100克 奶粉30克 盐5克 糖70克沙拉油150克柠檬原汁150克 作法:先将原料倒入果汁机打1分钟,再慢慢的倒入沙拉油,等成桨糊状时,倒入柠檬,拌匀即成自制无蛋沙拉酱。 注:①沙拉油即为大豆色拉油柠檬汁可改为用白醋。 ②倒入沙拉油时必须少量,慢慢的倒入不可太快,否则不会凝固。 ③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。

 

2.原料

 

白糖120克,面粉120克,盐30克,芥末粉6克,辣椒粉0.5克,新鲜鸡蛋4个,牛奶1200克,黄油120克,白醋350克。

 

制法

 

1.将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌,之后,放入鸡蛋黄抽打。

 

2.将牛奶放入锅内,用小火煮开,将奶逐渐地到入鸡蛋混合液中,不断抽打,然后到入锅内加热。用小火,不断地搅拌、抽打,直至看不到生面粉为止。

 

3.离开火源,加黄油、白醋制成沙拉酱,然后放入不锈钢容器内待用。

 

3.[基本沙拉酱]:将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油,若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油,加醋,直到把全部材料加完,即成[基本沙拉酱]。

 

材料:蛋黄1个,芥末粉(或酱)1茶匙,盐,糖各1茶匙,醋1汤匙,沙拉油3/4杯。

 

 

芝麻酱(或花生酱),酱油各1汤匙,[基本沙拉酱]6汤匙,黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成。

 

芥末沙拉

 

芥末粉或酱半汤匙置于容器内,徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成。

 

咖哩沙拉

 

咖哩粉1/2汤匙置于容器内,徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙,再加入洋葱末1/2汤匙,香菜末1茶匙拌匀即成。

 

茄汁沙拉

 

[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙,柠檬汁1茶匙,洋葱末1汤匙,香菜末1茶匙即成。

 

鲜奶油沙拉

 

[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙,柠檬汁1茶匙即成。

 

综合沙拉

 

[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙,番茄酱1.5汤匙,最后加入青椒末,洋葱末各半汤匙,象菜末1菜匙拌匀即成。

 

材料:蛋黄2个,细砂糖50克,色拉油500克,白醋50克。

 

1. 取一个圆底容器,将蛋黄与细砂糖置于容器中。

 

2. 将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白,体积膨大,即可加入约1/10份量的色拉油,再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。

 

3. 等到色拉油蛋黄完全融合后,即可加入少许白醋,此时质地会变得较稀。

 

4. 如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料质感浓稠的沙拉酱。

 

5. 在拌打途中如果一次加入太多白醋,会使沙拉酱浓度过稀,此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救

 

原料:色拉油、鸡蛋黄(4-6个人,可用2-3个蛋黄)

 

1.把色拉油加热,完全沸腾后倒入碗里,等待自然冷却。

 

2.在鸡蛋黄中,加入一勺已经加工好的色拉油,搅拌均匀后再加一勺,已此类推。

 

3.基本加7次油左右时,蛋黄色拉油会变成白色偏黄的沙拉

 

 

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