林口鹅产业成扶贫新动能

在林口县,一只鹅的美味故事已经成为一种地域文化,辐射到牡丹江市和东北地区,享誉全国。据不完全统计,目前林口县内有13家、县外有近30家林口大鹅美食餐饮业,年销售大鹅60万只以上,真正让林口大白鹅成为“金鹅”。

鹅美食风靡的背后,作为上游产业的鹅养殖业同样可圈可点。

林口县“君良大鹅养殖场”负责人田场长告诉记者,十年前,林口县几乎没有成规模的鹅养殖场,饭店要收鹅就得下到各个村里找农户几只、几十只的收。刚建场时,她只养了几百只种鹅作为尝试。随着近几年林口大鹅声名鹊起,林口县的鹅美食店越来越多,鹅肉的需求量也逐年增加,鹅产业越发受到林口县政府的重视。

2016年,该县不仅出台了“养殖户鹅养殖量达到1000只以上,每只鹅补贴2元”的一次性补贴政策,还在育雏、宣传等方面提供了政策和资金支持。

记者从林口县畜牧局了解到,2015年林口县共出栏6万余只大鹅,以每只均价60元计算,当年鹅产值仅有360余万元。在政府利好政策的扶持下,2016年林口县鹅出栏量攀升至30余万只;2017年鹅出栏量再翻番,达到了60余万只,均价更是高达70元/只,年产值跃升至4200余万元。林口县大鹅养殖模式也从农家散养到规模化养殖场,再发展到引进合作社、建立孵化器,“鹅经济”发展速度逐年加快,尤其2016年和2017年,鹅养殖业产值成倍增长。

除了鹅餐饮业,林口县由于早晚温差大,有利于鹅羽毛生长的特点,鹅羽毛和鹅雕翎也十分畅销。据统计,林口县单只鹅能产羽毛0.3斤,雕翎14根。虽然林口大鹅羽毛比其他地区鹅毛价格高出3元钱之多,但其优秀的品质仍然受到南方一些羽绒制造企业欢迎。

经过多年的培育和演进,林口把一只普通的农家大鹅变成了带动全县经济发展的“金鹅”。大鹅经济和产业模式的贡献力还在持续升级。

为帮助林口县贫困户脱贫,大鹅养殖合作社采取将鹅雏赊给贫困户散养再回收的方式让贫困户能从中赚取差价。依靠政府的扶贫资金,合作社还采取“基地+贫困户”的方式,让全镇每个贫困户在合作社托管养殖大鹅30只,连续帮扶五年;还优先录用古城镇内所有有劳动能力的贫困人口,签订劳动合同,增加他们的劳务收入贴补家用。

如今,林口县已经把“全身是宝”的大鹅产业确定为全县主导富民产业,并于2017年8月与中国林业集团联合举办了第一届“林口鹅美食文化节”,真正让林口鹅美食的品牌叫响全国。鹅美食不仅叫响了林口大鹅的品牌,同时还提升、打响了林口县的知名度,让更多人关注到了林口县的沙棘、奎山粉条、北药等当地特产,为林口县经济发展和品牌宣传做出积极贡献。

未来,林口县将与中林集团共同建立鹅产品展示中心,大力发展林口鹅文化。林口县同时制定了大鹅养殖加工的远景规划,预计将在全县发展大鹅孵化企业5家,年孵化能力300万只以上;建设万只以上养殖示范场100个,养殖大鹅200万只,并将养殖品种从土生土长的东北白鹅扩大到泰州鹅、三黄鹅、莱茵鹅等品质极佳的商品鹅。立足“公司+基地+农户+餐饮”的经营模式,招引建设一批大鹅食品深加工企业,积极开发鹅类产品,在大鹅屠宰、深加工上重点突破,鼓励现有大鹅食品店走出去开店,在产品深度开发上下功夫,进一步扩大鹅产业的效益。

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