地产蔬菜大量上市乌鲁木齐菜价持续回落

三坪农场的西红柿，安宁渠的黄瓜，仓房沟的菠菜……进入7月，市民的“菜篮子”中大部分都是地产菜。

7月3日，记者走访蔬菜批发、零售市场了解到，随着乌鲁木齐周边地产菜集中上市，乌鲁木齐菜价进一步回落，一元菜、两元菜达30种，大部分蔬菜零售价都在五元以内。

据九鼎农产品蔬菜批发市场监测的数据显示，从6月开始，随着地产菜陆续上市，部分蔬菜品种开始降价。

浏览近一个月监测的蔬菜采价表，各种蔬菜价格都在持续回落。

截至7月3日，30种日常监测的蔬菜（毛重）批发均价为2.52元，较上月下降10.53%，较去年下降10.74%。降幅排前五的蔬菜分别是油白菜、西红柿、螺丝椒、苦瓜、菠菜，降幅在25%至40%。

乌鲁木齐蔬菜行业协会副秘书长石迎宾介绍，目前是本地蔬菜上市的高峰期，今年部分蔬菜亩产略高于去年同期，市场供应量略有加大，价格略有回落。受通货膨胀率影响，每年蔬菜价格波动在15%以内属于正常。

当日13时许，在东风路一家蔬菜店，油白菜两元三把、西红柿每公斤三元、螺丝椒每公斤三元。

市民马春梅说，本地菜新鲜又便宜，买三四种也花不到十块钱。

老北园春蔬菜批发市场蔬菜经销商严锋说，店内销售的60余种常规蔬菜中，目前从产地看，仅有10种来自内地，如大蒜、生姜、金瓜、大葱等，其余50余种均来自疆内。本地蔬菜运输距离短，新鲜又低价，一般可持续供应至每年9月底。

记者在走访中了解到，零售市场上，一元菜有红萝卜、青萝卜、包包菜、红白洋葱等五种，两元菜有豆芽、茄子、芹菜等七八种，其余大部分蔬菜在五元左右。

在蔬菜直销点，60种蔬菜中，一元菜包括葫芦瓜、冬瓜、油白菜等有10种，两元菜包括茄子、豆芽、生菜等有20种，三元菜包括西红柿、黄瓜、菜心等13种。

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菜价是由哪些因素决定的

蔬菜与市民的日常生活息息相关，那么菜价是由哪些因素决定的呢？

市供销社相关负责人介绍，乌鲁木齐蔬菜供应量总体上呈现出季节反差大、夏秋季菜价低、冬春季菜价高等特点。菜价主要由五个因素决定。

●乌鲁木齐受自然气候、地理条件和“大城市，小郊区”限制，每年5月至10月，80%左右的蔬菜为疆内菜，20%左右蔬菜由内地调运，主要是品种调剂；每年11月至次年4月则相反。当蔬菜供应量大时，菜价就低，供应量不足时菜价就高。

●蔬菜种植面积、成本、产量是蔬菜价格构成的基本要素，从全国来看，蔬菜种植成本尤其是人工成本呈逐年上涨趋势，导致菜价上涨。

●受季节、天气、进出口贸易、互联网发展等方面的影响，菜价因国内外市场和国际关系变化而变化，例如近几年一直价格波动较大的大蒜价格。

●在流通环节中，主要的流通方式是菜农→商贩→批发市场（外地菜还将经过外地批发市场）→超市（或直销店）→消费者，这种多环节包装分捡、耗人工的特点导致了蔬菜价格波动。

●消费环节，随着城市居民的收入增加，对绿色蔬菜、净菜需求量不断增大，而菜农的供应量受各种因素影响相对有限，求大于供，也是导致菜价波动的因素之一。