四川泸州：猪肉价格看涨预计到年底回落

随着夏季来临，气温逐渐升高，而这猪肉的价格也似乎凑热闹一般“升温”。可能很多市民都发现，最近市场上的猪肉价格上涨了，那到底是什么原因？为此，我们记者走访了多家农贸市场，了解了一下情况。

从去年年底以来，猪肉的价格就一直上涨。按照往年，夏季本是猪肉销售淡季，但今年“二师兄”身价却一路看涨，抢足了猴年的“风头”。

猪肉摊主王先生说，涨了一块多钱一斤，涨了半个月了。因为天气气温高了，外地猪拉不回来，猪肉数量少了，价格就涨起来了。

猪肉摊主杨先生说，毛猪涨价，零卖就要涨价，一斤基本上涨了两三块。瘦肉涨了，排骨涨了点，“冒子肉”涨了点，其它都没涨价。

据农贸市场卖猪肉的摊主们讲，最近猪肉不跌反涨的原因，主要是因为生猪来源少了，猪肉数量少了，供求不足，价格当然会上涨。而涨价的主要是瘦肉部分，类似排骨，冒子肉。对于这样的涨价，市民又如何看待的呢？

市民陈女士说，还是要吃，可以适当加点其它的，比如说改成牛肉、羊肉这些。

市民肖女士说，肯定有影响，影响大了，平时就少吃肉，然后多吃点蔬菜，然后再吃点其它的。

市民曹先生说，因为是做餐饮的，对消费者有影响，对商家自身也有影响，利润空间也缩小了很多。

为此，记者也电话采访了市农业局畜牧业科科长刘云富，了解近段时间猪肉涨价的原因。

刘科长表示，总体来说，今年母猪存栏的量去年下半年减少，现在已经平稳了。去前年猪肉价格低迷的时候，大家大量的淘汰母猪，母猪现在存栏少以后，生猪存栏就减少了。量少了，价格就涨了。

就目前猪肉价格处于上涨的局面，刘科长表示，现在母猪存栏的数量正在逐渐增加，由于生猪的饲养有一年的周期，所以预计猪肉的价格到明年会逐渐回落。