时令蔬菜价格低暖棚蔬菜价仍高

春季天气多变，在反复起落的气温中，本周蔬菜市场价格走势基本与上周持平，时令蔬菜显示出价格优势，而暖棚及外调蔬菜价格依然不太亲民。

昨日，记者在青山区钢铁大街附近一家大型综合超市的蔬菜区看到，蔬菜价格基本与上周无太大变化，个别时令蔬菜品种价格有所下降，其中：鲜玉米3.5元/个，水芹2.58元/500g,苦瓜4.58元/500g，豆王5.98元/500g，扁豆角5.98元/500g，西葫芦1.38元/500g，莴笋2.98元/500g，芹菜0.98元/500g，大蒜10.88元/500g，新蒜4.98元/500g，鲜姜3.98元/500g，土豆1.48元/500g，红薯1.98元/500g，黄葱头1.58元/500g，紫葱头1.98元/500g，青萝卜1.98元/500g，白萝卜0.98元/500g，小圆菜0.98元/500g，长白菜1.98元/500g，黄瓜1.98元/500g，胡萝卜1.38元/500g，西红柿2.98-4.98元/500g。

记者了解到，近期北方地区天气晴好气温偏高，市场时令春菜供给明显增多，加之蔬菜生长速度加快，各地货源种类丰富齐全，对菜价下行起到了一定作用。

本周进入谷雨节气，谷雨前后,脾处于旺盛时期，应当食用一些益肝补肾的食物,适当吃一些含B族维生素较多的食物,如小麦胚粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等。过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜中,最适宜养肝的是菠菜。菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。此外，谷雨养生要注意祛湿,在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带鲫鱼、豆芽等。