我国养鸭业的市场前景分析

近几年，随着我国市场经济的发展和人们生活水平的不断提高，我国养鸭业呈现出持续发展的态势，产值平均每年以10%15%的速度递增。据国家农业部信息中心提供的数据显示，我国鸭产品的年产值已经接近300亿元人民币，产品远销欧盟、 东南亚、日本、韩国等国家和地区，养鸭业已经成为我国农村增加经济收人的支柱产业之一。 目前在国际市场上每千克鸭肉的价格要比鸡肉高1倍左右;在国内市场上，鸭肉的价格比鸡肉的价格高1.31.5倍。 这主要是因为国内外的消费者对畜禽产品的要求已向低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡、安全保健方向发展。而鸭产品恰恰满足了消费者的需求.鸭产品的市场占有率也因此在逐渐增长。 我国作为世界水禽第一生产大国，在养鸭业方面具有得天独厚的品种资源优势，蛋鸭及肉鸭在国际上独树一帜，特别是各地方品种长期进行闭锁繁育，遗传基础较纯，各地方品种间的生产性能存在较大的差异， 所以它们之间一旦杂交，会产生明显的杂种优势，诸如二元杂交及三元杂交技术应用，就起到很好的市场效果：攸县麻鸭与高邮鸭杂交，子一代的出生重、30日龄重、50日龄重均显著高于攸县麻鸭，杂交代公、母鸭的全净膛率也都高于攸县麻鸭；翡翠鸭以绿头野鸭作父本，金定鸭作母本，进行配组杂交试验，其子一代半净堂率 、全净膛率、胸腿肌率均高于母本，而皮脂率低，且屠体美观、肥瘦适中、肉味鲜美。我国丰富的鸭品种资源，利用此类杂交结果对现代肉鸭业存在的问题提供了一条很好的解决途径，其在世界同类养鸭业中，无论品种及产值发展均处于领先水平。 2017年，我国城镇化发展及惠农政策将进一步推进，鸭产品的消费市场将从城市向广大的农村扩展，所以市场空间还会不断地扩大，农村生态养鸭业市场行情有望看涨。 投稿商务合作微信扫描下方二维码或添加sxkk2008