“2元蛋”少了，鸡蛋价格触底反弹

记者走访市区多家超市、菜市场了解到，鸡蛋价格已经回归“3元”时代。不过，业内人士认为，我市鸡蛋供求失衡的局面仍然存在，蛋价很难大涨。

记者走访几家大型农贸市场发现，散装洋鸡蛋从上个月最低2.8元/斤，普遍反弹到3.2元/斤。想要买到3元以下的鸡蛋，只能到超市去“抢”特价鸡蛋。

引凤菜场蛋品经营户蒋女士说，今年春节以来鸡蛋的价格就一直跌跌不休，销量也不及往年，她经营鸡蛋生意已经七八年了，像今年这样的情况还是第一次见。不过，自3月中旬开始，鸡蛋价格开始慢慢回升，洋鸡蛋每斤涨了两三毛，原先5元一斤的草鸡蛋，现在也涨到5.5元/斤。

市价格监测中心监测数据显示，去年12月以来，受禽流感疫情影响，洋鸡蛋出场价格、市场零售价格一路下行，跌至近五年低位。2016年12月初，洋鸡蛋出场价为332元/50公斤，随后一路下行至2月28日的221元，累计下降33.4%，进入3月份，鸡蛋价格逐步回升，3月28日达到262元/50公斤，回升幅度为18.6%；2016年12月初，市区6家农贸市场洋鸡蛋平均价格为4.18元/斤，之后慢慢跌至2.9元/斤，累计下降30.6%，4月6日，洋鸡蛋均价又回升到3.21元/斤，回升幅度为10.7%。

监测人员分析，近期鸡蛋价格触底回升的主要原因是随着天气回暖，禽流感疫情影响逐渐减少，居民的消费意愿逐步恢复，部分学校开始采购鸡蛋，加上清明节期间节日性需求增多，市场整体需求有所回升。

市苏鹏禽蛋购销专业合作社秘书长姚永鹏说，按眼下成本核算，每斤鸡蛋的出场价在2.7元-2.8元才能保本，而4月6日的鸡蛋出场价在2.5元-2.6元，已经低于保本线。为了减少亏损，养鸡户谨慎补栏，鸡苗场将部分种蛋当作商品蛋卖，加上气温逐渐升高，不利于鸡蛋储存，目前市场上的鸡蛋圈存量仍然较高。如无特殊情况，此番恢复性上涨以温和上扬为主，不会有暴涨暴跌等情况出现，要想恢复之前的鸡蛋价格水平仍需时日。