节后市场需求进入清淡期全国猪肉价格大幅下调

全国猪价大幅下调，吉林、辽宁在8.20-8.30元/斤，较上周下跌0.50-0.60元/斤。北京在8.10-8.30元/斤，较上周下跌0.90元/斤。浙江在9.00-9.20元/斤，较上周下跌0.05元/斤。新疆在8.40-8.60元/斤，下跌0.05元/斤。四川跌至8.9-9.1元/斤，河北跌至8.20-8.40元/斤，山东持平于8.20-8.40元/斤，河南涨至8.20-8.40元/斤，广东跌至8.5-8.7元/斤。

全国猪肉平均价格为26.25元/kg，较上周上涨0.27%（上周全国猪肉平均价格为26.18元/kg），统计的22个省市中，广东、辽宁、湖北、湖南、天津、北京、广西、河北、河南、山东、四川地区的猪肉价格较上个统计周期均有不同程度上涨，吉林地区的猪肉价格较上个统计周期保持不变，其他地区的猪肉平均价格较上个统计时段均有所下跌。

全国仔猪平均价格为49.09元/kg，较上周上涨3.59%（上周全国仔猪平均价格为47.39元/kg）。统计的22个地区中，江西、吉林、江苏、湖南地区的仔猪价格较上个统计周期出现不同程度下滑，上海、天津地区的仔猪价格较上个统计周期保持一致，其余地区的仔猪价格较上个统计周期均出现不同程度的上涨。

供需关系是生猪价格变化的主导因素，从供给面和需求面出发，我们分别梳理了值得持续关注的影响猪价走势的因素和指标，以供参考；对于2017全年而言，部分省区的环保政策仍在重点执行期，能繁母猪存栏或将继续在底部震荡缓慢上行，生猪存栏的快速恢复的可能性不大。从母猪价格来看，自2016年初开始节节攀升，目前仍处于高位，这意味着在丰厚的养殖利润的驱动下，养殖户补栏较为积极。我们预计2017年猪价将逐步下行，但有望维持在16元/公斤的相对高位，较2016年均价18.5 元/公斤下降13.5%。

众所周知，春节过后，是一年中肉类消费最为清淡的时间段，需求很小，销量也小，屠宰厂还没有恢复正常工作，很多单位尚没有完全恢复到正常的工作状态，肉类销售仍处于非正常销售状态，并不完全符合市场供需规律。因此，春节过后对于猪价的下滑要呈理性认识，并不需过度担心。