吉林省拟对屠宰点设新规

日前，《吉林畜禽屠宰管理条例（征求意见稿）》于省政府法制办官网上公开征求意见，社会各界可通过电子邮箱形式反馈意见和建议，反馈截止日期为2015年10月30日。

畜禽屠宰实行定点屠宰，集中检疫制度。任何单位和个人屠宰畜禽必须在畜禽定点屠宰厂（场）内进行，严禁无证屠宰加工。但下列情形除外：农村居民屠宰自己食用的畜禽；城镇居民屠宰自己食用的家禽。

新建畜禽定点屠宰厂（场）、点的选址，应符合城市（县、乡）总体规划，在生活饮用水源保护区外，并不得妨碍或者影响所在地居民生活和公共场所的活动。屠宰厂（场）500米之内不得建筑居民区域、食品企业。原有畜禽屠宰厂（场）、点，因城市（县、乡）总体规划调整，不再符合前款要求的，政府应予以动迁并给予补偿。畜禽定点屠宰厂（场）、点不得屠宰注水或者注入其他物质、死亡的畜禽，屠宰加工畜禽产品不得注水或者注入其他物质。畜禽定点屠宰厂（场）、点屠宰畜禽，应当遵守操作规程和技术要求，畜禽屠宰要采取致昏措施，保障动物福利。

畜禽定点屠宰厂（场）、点必须按照国家或者省规定的检验规程和标准进行肉品品质检验。肉品品质检验必须与畜禽屠宰同步进行。肉品品质检验的内容包括：传染性疾病和寄生虫病以外的疾病；有害腺体；注水或者注入其他物质；种公母猪或者晚阉猪；国家和省级畜禽屠宰行政主管部门规定的其他检验内容。