上海食材展蕴藏大商机机械专区迎来全国机械厂家

食品机械是直接为食品工业服务的行业。食品工业的迅速发展依赖于生产食品的装备，只有提高食品机械的技术水平，才能帮助企业生产出更多更好的食品。近年来，随着劳动力以及能源等生产要素价格的上升，食品加工行业企业的生产成本也在不断攀升，从而预示着食品机械装备行业有着很大的发展空间。

2015年，中国食品加工和包装机械业总产值约6000亿元人民币，每年平均增速维持在16%的水平。为配合整体行业发展需求，第八届上海国际餐饮食材展在W3馆特别设立机械专区，一经推出受到了全国多家食品机械新老厂家的支持。截至目前，机械专区基本售罄无疑证明展会蕴藏的无限商机。同时，展会此前已经陆续推出了火锅食材板块、调理肉制品板块、牛羊肉板块、速冻米面板块、预制菜肴板块及调味品板块，8月必将是餐饮行业全产业链最大规模的聚会！

本次机械专题展示区主要包含三大类产品，分别是为：食品加工设备、制冷冷藏设备和食品包装。

食品加工设备方面，近三十年来，我国食品机械行业经历了初步形成和发展，成为国民经济不可缺少的部分，但与发达国家的食品加工机械制造业相比，仍有较大的进步空间。2013年我国食品机械行业产值就增长14.94%，达到392.54亿元。虽然近几年国内食品加工机械企业发展迅速，但仍满足不了庞大的食品加工需求量。目前该领域已有参展企业 ：河北晓进机械、川大机械、上海希恩、汉普机械、上海惠享、河北多麦、青岛环速、上海