河北唐山蔬菜价格连涨

最近一段时间，细心的河北唐山市民发现蔬菜价格涨了，而且一直居高不下。“菜篮子”变得有些沉甸甸了，不少唐山市民买菜开始精打细算，不但货比三家，而且将目光转移至一些便宜蔬菜和其他蔬菜替代品上。

“香菜15元一斤，一周涨了这么多，以前都是按把儿买，基本上也就一元钱一把儿，现在都是要称一下，一把儿差不多3元左右。”一位正在便利店挑选蔬菜的市民无奈地说，现在很多菜的价格都上涨了。“现在市场上的菜价，比一个月之前能贵出近一倍，几乎一天一个价。比如，7月中旬每斤卖2元到2.5元的菠菜、茼蒿等叶菜，现在每斤都要卖到6元到8元；而像黄瓜、豆角之类的大众菜，也从7月的每斤1元到1.5元，涨到眼下的每斤4元到7元。”市民李女士对市场上的菜价了如指掌，“我天天在这个市场买菜，菜价的波动我一清二楚。”

菜价高了，市民们买菜也更仔细了。“买菜时都掂量着买，不像便宜的时候一买就好几斤。”因为价格涨得高，现在叶菜的销量也不如从前了，一位菜贩介绍说，眼下的叶菜销量比以前少一半，即使有市民购买，也只买一小把，说是回去做汤用。

菜价高企也让商贩们卖得更加仔细，不敢大批量进菜，一些价格涨得特别高的蔬菜有的商贩干脆就不进货了。记者看到，很多商贩和店家将叶菜捆成了很小的把儿，而且为了保鲜大多不放在外面，只有在顾客询问时才拿出来。“没办法，现在菜很贵，糟蹋一点就赔钱啦！”“我找了三家便利店才买到了一斤茴香，老板10元一斤卖给我的，说是成本价，基本上没挣钱。”王大爷说，要不是自家小孙子吵着吃茴香馅儿饺子，他也舍不得买。

虽然现在菜价节节攀高，但也有一些蔬菜的价格相对来说比较便宜，于是不少市民将目标瞄准这类蔬菜，比如洋葱、圆白菜、土豆、南瓜等。市区一家生鲜超市的售货员介绍说，现在最畅销的就是各类特价蔬菜，只要做特价，就有市民来排队买。“除了转向购买便宜菜，很多市民还会购买其他蔬菜替代品来丰富餐桌，如眼下各种豆制品卖得就不错。”

采访中，业内人士告诉记者，近期持续高温多雨天气，导致蔬菜产区明显减产，而运输过程中损耗增多，加上销售过程中蔬菜保存难，商户还需加冰降温，成本增加，这一系列因素导致最近蔬菜价格持续上涨。很多唐山市民表示，虽然现在菜价猛地涨起来有点不适应，慢慢地也就接受了，“供应量上来，价格自然会回落。”

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