新疆沙湾：万吨辣椒“日光浴”

位于天山北麓的新疆沙湾县安集海镇，是新疆辣椒的主产地之一。由于光照时间长、昼夜温差大，再加上天山雪水的灌溉，不仅造就了当地辣椒的品质与口碑，也成就了新疆大盘鸡独特的口感。

安集海镇2200多户人家种植了四万多亩、20多个品种的辣椒。

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