牡蛎膏味道鲜美富含多种微量元素如磷、锰、锌、铜、铁、钾、镁等、此外在外壳、珍珠层中还含有多种人体必需氨基酸，加上它含有丰富的碳酸钙（90-95％）、粗蛋白质1.83％、粗脂肪0.07％，已被国内外的众多客户所接受和认可。

先已被广泛用于海鲜酱、香菇酱、烧烤酱、调味品、方便面酱包、肉制品、休闲小食品及餐饮配料中。

建议添加量0.5%～1.5%。

包装：25公斤桶装。

保存：常温避光，启封建议30天内使用完毕。