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越南鱼露沾水如何制作呢?沾水是吃春卷必不可少的,是整个过程的核心。
步骤:
1.两三小勺越南鱼露(鱼露本身是咸的,因此沾水不必再放盐)
2.五小勺越南米醋或1个青柠檬(可用国产的代替,也可挤入越南柠檬汁代替)
3.适量鲜辣椒或越南辣椒酱
4.三小勺白糖(有甜味很重要)
5.几片香菜叶切碎
6.白开水一小碗(白开水是沾水的主要成份) 将以上6项拌匀就可。
【品名】 越南鱼露【牌子】 南渔(Nam Ngu-ChinSu)【规格] 塑料瓶装:500ml/瓶;24瓶/箱 650克毛重/瓶
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