谷子去壳就是小米。 

富硒小米的功效与作用

    对小米的性质应用，古代已有研究。据医书记载，小米性味甘、咸、凉。陈小米性苦寒，入脾、胃、肾能中和解毒。煮粥食用有益丹田，补虚损，开肠胃的作用。小米的营养价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。 
   中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 
   除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。 
  小米的淀粉含量高（约70％），是一种能量食物。 
  和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。 
  蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5％—20％之间，平均为10％—12％。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

小米的功效：

   小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 
 
   小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。

   小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。
   小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
   小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。

公司售后服务承诺：1、本公司所销售的大米及其杂粮杂豆等农产品都是富硒的，都是经过有权机构检测合格并出具硒产品检测报告的，如有虚假和不合格产品，假一赔十，并接受严厉惩处。2、各种产品足斤足两，缺一补十。3、由于本公司发货原因造成的产品品种、规格不符，公司无条件重发品种规格正确的产品，这一过程中的一切费用由公司承担。4、确认客户付款后，公司保证在24小时之内发货。5、松原市风华农产品开发中心
	联系人:
	张总：13943309162    微信同号
	邰经理：13630721755  微信同号
	客服qq：1002460814
	生产商：松原市风华农产品开发中心 
	地址：吉林省松原市宁江区大洼镇
	开户行：松原市农行江北分理处
	帐号：07-723001040001145 
	邮编：138001 
	网址：http://songyuanfenghua.cn.1688.com/