贵州辣椒因地理气候土质等原因 不仅辣而且还很香  肉厚 口感好 呈色好 个头均匀 是食用的首选
在贵州 把用辣椒做的多种佐餐调味料称为蘸（zhan）水 蘸水 并不一定是液态的 可干可湿 可为酱 可为汁 可跟菜上桌 也可作为调料烹制菜肴 甚至可以直接成菜 类似北方所说的蘸料

                     品名：断桥煳辣椒

                   配料表：优质干辣椒

                  执行标准：DB52/458

                           保质期：12个月

                   贮存条件：请存放在阴凉干爽通风

                           地方 避免高温 潮湿及阳光直接照射

                生产许可证：QS520403070005

                          产地：贵州省安顺市

                     生产商：贵州省关岭布依苗族自治县易和食品厂

                                  地址：贵州省关岭布依苗族自治县花江镇

                                         五里村拥寨组

                              联系方式：0851-37710351