品名：荷美尔牛肉丸

净含量：2kg/袋

产地：北京

配料:见上图产品标签说明

保存方式:冷冻

保质期: 冷冻180天

  大家都知道宜家的餐厅里有道非常受欢迎的菜肴，叫瑞典牛肉丸，

  就是用的此款牛肉丸，口感劲道，味道浓香。

  牛肉丸不仅仅只是那么一种做法，可以煎着吃，炸着吃，烤着吃，

  做比萨吃，做汤池，做火锅吃以及做沙拉吃，味道都是非常的浓郁

传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板

上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把

牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再

槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，

用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳

挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉

丸。

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