产品介绍
- FS5031木薯乙酰化双淀粉己二酸酯
在高温和低ph值时粘度稳定,耐冷冻稳定性高。溶解度,透明度和膨润力均比天然淀粉显著提高。用途:增稠剂;乳化剂.用于午餐肉,火腿肠可提高保水性,增加肉的嫩度,改善口感,不受高低温度的影响。
1、增强产品的弹性、韧性和结合性。
2、赋予产品良好的切片性和实体感。
3、提高产品的保水性、保油性、防止肉汁流失,提高制品出品率。
4、提高制品的抗老化性,延长储存期。- 规格:25Kg/袋 包装:内层食品级塑料袋,外包塑料编织袋或纸塑复合袋
- FS5031木薯乙酰化双淀粉己二酸酯
产品
感观要求:
项目
要求
检验方法
色泽
白色、类白色或淡黄色
取试样50g置于洁净的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽、状态,嗅其气味
状态
呈颗粒状、片状或粉末状,无可见杂质
气味
具有产品固有的气味,无异味
原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使��更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
定制说明
可按各食品生产加工企业的产品理化指标要求生产
企业介绍
甘肃丰收农业科技有限公司隶属于甘肃东煜集团,甘肃东煜集团是一家多元化大型企业集团,投资领域包括现代农业、军民用电子设备、房地产、畜牧养殖、文化传媒等,总资产10亿余元。甘肃丰收农业科技有限公司秉承东煜集团的使命观“创造企业利益最大化,回报员工、回报产业、回报社会”,践行东煜集团价值观“忠诚、绝不二心;勤奋、绝不懈怠;用心、绝不敷衍。”
在发展道路上,为保证产品品质,从源头控制产品质量,公司投资建设了优质种薯基地和防虫网棚5000余亩,千吨以上级种薯储藏窖3座;采用先进的育种技术、种植技术,从马铃薯种子育种、原种种植、马铃薯加工、淀粉含量等全流程保证原料质量,从源头上提高了原料品质,不仅保证了原料的供应,而且提升了产品品质。
公司拥有一条年生产能力3万吨的全自动控制湿法食用变性淀粉生产线和一条年生产能力1万吨的混粉全自动生产线,主要生产设备从丹麦、荷兰引进,控制仪表从丹麦、德国、美国等地引进,生产工艺全面按照欧洲标准设计建造,通过计算机DCS控制系统对生产过程进行自动化控制,保证产品质量的稳定性。
公司拥有国际先进的产品检测设备,经验丰富的研发工程师团队和技术服务保障团队,以其先进的设备和优良的技术,从源头种植到生产加工各个环节,完全按照ISO9001国际质量管理体系和ISO22000(HACCP)食品安全管理体系的流程,实行可追溯管理,绝对保证产品的质量安全。
公司与江南大学、甘农大、西北民族大学等多家研究所及院校合作,并成立了“甘肃丰收农业科技有限公司-江南大学变性淀粉研发中心”,同时也是西北民族大学的教科研、实习基地。公司通过“研发-应用-生产”三位一体的运营模式,不断开发新产品以满足客户的需求。公司目前主要以玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉和蜡质玉米淀粉为原料,生产包括高档食用羟丙基淀粉(醚化淀粉)、乙酰化淀粉(酯化淀粉)和交联淀粉等十几个系列60多个品种。产品广泛应用于面制品、肉制品、速冻食品、酱料馅料、乳制品等食品行业,并受到国内外用户的信赖和赞誉。


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企业证书





购买须知
1、货源说明
主要产品都有现货,个别产品生产备货期7-10天 。
2、关于售后
我们将提供完整的售后服务,包含7天调退货,正品保证。
3、关于发货
我们的合作快递公司是圆通、全峰、韵达,合作物流德邦、天地华宇。
商品信息
上架时间:
2018-01-26 15:29
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