滑类涮煮标准：

1、时间水开后下锅3分钟左右，超过5分钟会影响口感（肉类超过4分钟会变硬），海鲜滑类浮出水面二分之一即可。

2、涮食方法：涮滑时将滑打成枣核形状，每个在8g左右。

3、注意事项：滑缓化时需注意要完全缓化，并尽量搅拌均匀，下滑时锅里的水要完全沸腾，这些都可以避免滑类弹性少、发散、涮煮时间过长等以避免影响滑类的口感。

公司介绍

青岛英泽水产有限公司是一家农业的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营水产品、水产品，公司位于中国山东即墨市青岛城阳西城汇。青岛英泽海产品有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。